自從去年年底不斷上漲的雞蛋價(jià)格，目前一直在高位徘徊。尤其是元旦過后，雞蛋價(jià)格一直呈現(xiàn)上漲趨勢，每500克4.5元左右。預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格在高位持續(xù)徘徊，直到春節(jié)以后。

　　據(jù)了解，決定雞蛋價(jià)格跌漲的主要因素是供求關(guān)系。由于保鮮、儲藏等因素影響，雞蛋市場供應(yīng)緊張就會上漲，供應(yīng)充足就會略有下降。和去年同期相比，今年蛋價(jià)處于高位。春節(jié)將至，市場需求量會有所增加，雞蛋價(jià)格在春節(jié)期間可能還會略有上漲，所以高位運(yùn)行的雞蛋價(jià)格會持續(xù)到春節(jié)以后。