哈市發(fā)改部門價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，27日，哈爾濱農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均價格每斤為3.71元，上月同期價格為3.27元，每斤上漲0.44元。而去年同期雞蛋每斤5.1元，今年價格仍低于去年近三成。目前哈市農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格最高在4元，最低在3.5元，雞蛋收購價格從上周每斤3元，漲至目前的3.3元，上漲10%。

 

　　據(jù)悉，雞蛋價格突然上漲主要是由于進(jìn)入7月份，生豬市場供應(yīng)偏緊，價格大幅上漲，影響豬肉價格隨之走高。受此影響，百姓消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向，從而拉動雞蛋價格反彈；距中秋節(jié)雖然還有近兩個月時間，但有許多企業(yè)趁雞蛋價格便宜開始收購雞蛋準(zhǔn)備做月餅，導(dǎo)致雞蛋需求量有所增加，推動價格上漲；二季度雞蛋價格行情較差，部分養(yǎng)殖戶淘汰部分產(chǎn)能低的蛋雞以減少損失，從而影響蛋雞存欄有所降低。