蛋價(jià)上漲進(jìn)入5元時(shí)代

 

　　“雞蛋最近漲價(jià)了。”連日來，記者在市北區(qū)營(yíng)口路市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格比前期漲了不少。上半年最低時(shí)，一斤雞蛋才3.4元，而到了7月漲到了4元多，最近漲到了5元左右了。

 

　　平度市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心8月18日監(jiān)測(cè)顯示，肉禽蛋價(jià)格穩(wěn)中有漲，雞蛋價(jià)格大幅上漲。今年上半年雞蛋價(jià)格大幅下跌后，進(jìn)入7月份，受豬肉價(jià)格大漲及天氣炎熱產(chǎn)蛋量下降等因素的影響，雞蛋價(jià)格也開始大幅上漲。而萊西和即墨的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，相比8月上旬零售價(jià)格每斤4.3元，上周，雞蛋價(jià)格每斤漲到了5元，較前一周上漲16%。

 

　　即墨東關(guān)菜市場(chǎng)的雞蛋商戶王先生說，前些天每斤批發(fā)價(jià)是4-4.3元，最近這幾天漲了大概0.5元，零售一般一斤5元左右。

 

　　蛋價(jià)跟著豬肉上漲

 

　　“上半年，蛋價(jià)一直處于保本線以上，許多小型養(yǎng)殖戶因賠錢放棄了養(yǎng)殖，加上伏天產(chǎn)量本身就減少，所以到這個(gè)時(shí)候漲價(jià)也是很正常的事情。”即墨靈山一養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人于先生介紹說，最近雞蛋漲價(jià)的原因主要有兩個(gè)，熱天雞產(chǎn)蛋量減少，市場(chǎng)供應(yīng)量減少。再就是豬肉價(jià)格過高時(shí)，市民會(huì)選擇雞肉和雞蛋作為替代品，雞蛋及雞肉需求量增加，雞肉價(jià)格和豬肉價(jià)格往往成正比關(guān)系，豬肉價(jià)格上漲會(huì)帶動(dòng)雞肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。

 

　　萊西姜山一家養(yǎng)殖場(chǎng)的呂經(jīng)理說，當(dāng)?shù)刭u到酒店和超市的白皮雞蛋也漲價(jià)了，一些超市的蛋價(jià)甚至漲到了5.5元一斤。這主要是因?yàn)樘鞖庠?，夏季受高溫天氣影響蛋雞產(chǎn)量下降，加上上半年養(yǎng)雞收益不太高，養(yǎng)殖戶就把一些產(chǎn)蛋量較低的蛋雞當(dāng)成肉雞賣掉了，蛋雞的淘汰率比較高。今年年初以來，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格下降比較明顯，6月份到達(dá)年內(nèi)低點(diǎn)，但7月份開始上漲。對(duì)于中秋節(jié)到春節(jié)期間，許多蛋雞養(yǎng)殖戶認(rèn)為，中秋節(jié)前后現(xiàn)貨蛋價(jià)上漲還有空間，預(yù)計(jì)后市還會(huì)小幅上漲。