近日，廣西肉雞出欄價(jià)上行至20元/公斤時(shí)代，去年年初H7N9流感暴發(fā)給家禽業(yè)帶來的陰影似乎正在淡去。但業(yè)內(nèi)人士指出，受H7N9流感的重創(chuàng)，家禽業(yè)已經(jīng)虧損了一年，如今價(jià)格回到盈利區(qū)間的時(shí)間才有3個(gè)月左右。家禽行業(yè)仍較為脆弱，如果盈利能維持到年底，行業(yè)才有望復(fù)蘇。

　　市場： 肉雞價(jià)格重回盈利區(qū)間

　　國內(nèi)大型農(nóng)牧業(yè)服務(wù)平臺(tái)新牧網(wǎng)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月8日廣西肉雞價(jià)格報(bào)21.2元/公斤，較8月7日上漲3元/公斤，漲幅為14%。“廣西肉雞出欄價(jià)格從4月中旬開始回升，在6月份時(shí)一度升至26元/公斤，之后又逐漸回落，到8月份一直維持在21元/公斤至22元/公斤。”玉林水產(chǎn)畜牧協(xié)會(huì)陳秘書介紹，從4月中旬到現(xiàn)在，廣西肉雞價(jià)格盡管有所波動(dòng)，但養(yǎng)殖戶總體處在盈利狀態(tài)。

　　記者了解到，廣西市場上的肉雞有土雞、三黃雞等幾個(gè)品種，其價(jià)格根據(jù)成長期長短和品質(zhì)各有差異。例如，40天到60天成長期的廣西土雞近期每公斤成本價(jià)約為10元，70天到90天成長期廣西土雞每公斤成本價(jià)約為17.8元，120天成長期的廣西土雞每公斤成本價(jià)在21元左右。“現(xiàn)在大部分雞種的出欄價(jià)格都回到了盈利線上。”業(yè)內(nèi)人士表示。

　　到了零售端，這些土雞的價(jià)格又發(fā)生變化。8月7日，記者從南寧幾大農(nóng)貿(mào)市場了解到，當(dāng)日廣西土雞最高價(jià)為40元/公斤，中間價(jià)為32元/公斤，最低價(jià)為26元/公斤。

　　肉雞價(jià)格回升是在全國范圍內(nèi)進(jìn)行的，不少養(yǎng)殖戶開始對(duì)行業(yè)前景有所期待。國內(nèi)家禽養(yǎng)殖龍頭上市企業(yè)圣農(nóng)發(fā)展2014年中報(bào)顯示，進(jìn)入2014年第二季度以來，隨著H7N9流感影響的逐步消退，國內(nèi)肉雞價(jià)格開始逐步回升。公司在行業(yè)企穩(wěn)回暖之初搶得了市場先機(jī)，報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，雞肉銷量較上年同期增長43.96%，業(yè)績顯著改善。隨著行業(yè)供需環(huán)境得到改善，雞肉價(jià)格保持回升，公司預(yù)計(jì)1~9月實(shí)現(xiàn)凈利潤1.2億~2億元。

　　分析： 盈利持續(xù)至年底行業(yè)才有望復(fù)蘇

　　盡管價(jià)格回升跡象明顯，但不少業(yè)內(nèi)人士仍謹(jǐn)慎樂觀。“自2013年3月底以來，受H7N9流感的影響，廣西全區(qū)肉雞價(jià)格呈斷崖式下跌。肉雞生產(chǎn)出現(xiàn)了滯銷、退單、銷售受阻等，致使公司遭受嚴(yán)重的損失。雖然今年5月份行情逐漸回升，但企業(yè)的虧損面依然很大。”土雞養(yǎng)殖企業(yè)廣西富鳳農(nóng)牧有限公司新聞辦負(fù)責(zé)人韋宗海表示，行情最差的時(shí)候，廣西土雞價(jià)格一度跌到了7元/公斤，而且還不一定賣得出去。區(qū)內(nèi)很多養(yǎng)殖企業(yè)因此陷入了生存危機(jī)，就連雞蛋下出來也不敢進(jìn)行孵化，因?yàn)橐环趸鸵馕吨B(yǎng)殖成本的持續(xù)支出。

　　韋宗海認(rèn)為，去年開始暴發(fā)的疫情使家禽業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模大幅縮小，導(dǎo)致供應(yīng)量明顯較小，是肉雞價(jià)格近期逐漸回升的一個(gè)原因。不過家禽業(yè)從去年3月份到今年3月份虧了一年，即使這個(gè)價(jià)格能保持下去，預(yù)計(jì)不少企業(yè)也要到今年10月份才能總體實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

　　陳秘書則表示，市場供應(yīng)量逐漸減少，確實(shí)是肉雞養(yǎng)殖重回盈利區(qū)間的主要原因。但當(dāng)前肉雞價(jià)格維持在盈利區(qū)間的時(shí)間只有3個(gè)月左右，其間還有上下小幅波動(dòng)。而之前的疫情使廣西家禽業(yè)虧損了一年時(shí)間，損失超過百億元。由于行業(yè)虧損面過大，預(yù)計(jì)區(qū)內(nèi)肉雞價(jià)格持續(xù)盈利到年底，整個(gè)行業(yè)才有可能得到恢復(fù)。

　　預(yù)警： 養(yǎng)殖戶不宜盲目擴(kuò)張

　　盡管行業(yè)開始有回暖的跡象，但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為家禽業(yè)仍然比較脆弱，擔(dān)心一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)影響行業(yè)的復(fù)蘇。一些家禽行業(yè)的負(fù)責(zé)人坦言，養(yǎng)殖業(yè)本身需要較多的流動(dòng)資金，去年的虧損使資金缺口變得更大。如果銀行和金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)家禽業(yè)的支持，將有利于行業(yè)的復(fù)蘇。

　　“當(dāng)前家禽業(yè)復(fù)蘇仍面臨三大風(fēng)險(xiǎn)。”有業(yè)內(nèi)人士表示，第一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是盲目擴(kuò)張、擴(kuò)大產(chǎn)量帶來的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)前肉雞價(jià)格回升主要還是得益于市場產(chǎn)能和供應(yīng)量的減少。如果市場供應(yīng)量加大，勢必會(huì)影響肉雞價(jià)格的平穩(wěn)。因此行業(yè)應(yīng)吸取教訓(xùn)，不宜再盲目擴(kuò)張。第二個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是H7N9流感再度暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，去年疫情已經(jīng)重創(chuàng)家禽行業(yè)，因此各個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場必須做好各方面的防疫工作。第三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是政策變化的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前廣西有不少肉雞是銷往珠三角一帶，部分肉雞則銷往云南、貴州、四川、福建等地，以及在本地自銷。但是廣東部分地區(qū)開始推廣冰鮮雞，并禁止銷售活雞。冰鮮雞的價(jià)格比普通活雞貴近一半，消費(fèi)者認(rèn)可度不高，目前銷量并不理想。家禽行業(yè)的普遍觀點(diǎn)是支持冰鮮雞上市，但同時(shí)希望保留活禽交易市場，讓消費(fèi)者來做選擇。

　　面對(duì)第三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為企業(yè)應(yīng)該拓寬銷售思路，進(jìn)行多元化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。比如打造從養(yǎng)殖到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。“養(yǎng)殖業(yè)涉及到菜籃子工程和農(nóng)民增收問題，希望政府相關(guān)部門多多支持”。

　　家禽業(yè)專家建議

　　●金融機(jī)構(gòu)加大信貸支持力度

　　●不要盲目擴(kuò)張

　　●養(yǎng)殖戶要做好防疫工作