受天氣轉涼產蛋量增加和月餅生產雞蛋需求量減少雙重影響,貴陽市雞蛋價格開始走低回穩(wěn)。相關專家預測,隨著養(yǎng)殖場雞蛋價格走低逐漸反映到零售端,未來貴陽市雞蛋價格或將進一步回落。
市場:蛋價基本穩(wěn)中小落
9月16日,記者走訪了貴陽部分超市了解到,散養(yǎng)新鮮雞蛋價格較9月初下降0.5元左右,華聯(lián)苔茶雞蛋由原來6元/斤降至5.48元/斤,家樂福散養(yǎng)鮮雞蛋4.98元/斤,跌破5元。農貿市場雞蛋價格依然較為穩(wěn)定,普遍在6.5元/斤至7元/斤。
貴陽市主要糧油副食品價格檢測表顯示,與9月初蛋價“一日一漲”情況不同,從9月11日起,貴陽市五大超市雞蛋均價已由6.12元/斤回落至6.04元/斤。農貿市場價格仍維持在均價7.07元/斤。
養(yǎng)殖場:產量增加和需求量減少壓低蛋價
“今年雞蛋的旺季馬上要過了,雞蛋降價是正?,F(xiàn)象。”烏當區(qū)樂成養(yǎng)殖場總經理楊陽告訴記者,這兩天47斤左右粉殼紅心雞蛋(大)出廠價在225元/箱,較9月初下降了5-7元/箱左右。
楊陽表示,出廠價降低主要受今年產蛋量增加影響。一方面,貴陽天氣轉涼后,蛋雞的產蛋量上升;另一方面,去年雞苗較多,今年補欄小雞也于此時開始產蛋,產蛋率較高,產量大。“與去年290元/箱比,今年雞蛋價格同比降幅大概在兩成左右。”楊陽說。
除供應量增加致蛋價“應聲而落”外,市場終端需求量減少也進一步推低了雞蛋價格。楊陽說,隨著中秋節(jié)來臨,貴陽市月餅糕點生產廠家的月餅生產也進入尾聲,前段時間大量的雞蛋需求已開始減少。
分析師:中秋節(jié)前雞蛋漲幅有限
據了解,貴陽市雞蛋貨源除本地供應外,還有重慶、云南等地。中國大宗商品咨詢第一門戶卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計顯示,雖然西南市場近期雞蛋貨源供應偏緊,但是終端市場多抵觸高價位貨源,走貨較慢,蛋價將持續(xù)走低。
“目前蛋價回落還沒有完全反映到市場上來,所以民眾對蛋價下降感受不大。”記者16日電話連線卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師郭兆慶,他說,下游食品廠需求減少加之供應量持續(xù)增加,市場供大于求壓力較大,蛋價近期會呈穩(wěn)中小落態(tài)勢。
郭兆慶說,根據監(jiān)測,目前貴陽市市場貨源供應正常,短線價格大致穩(wěn)定。“未來一段時間蛋價繼續(xù)下滑,臨近中秋節(jié)可能有小漲,但漲幅有限。”