從6月份開始，營(yíng)口市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)上漲，由每500克3.5元上漲到4.6元，市場(chǎng)最高價(jià)賣到4.8元，平均漲幅為31.4%。其中8月份上漲15%。針對(duì)雞蛋價(jià)格上漲的情況，市發(fā)改委（物價(jià)局）價(jià)格監(jiān)測(cè)部門深入我市農(nóng)村養(yǎng)殖企業(yè)及農(nóng)戶開展調(diào)查，結(jié)果表明：本次營(yíng)口市雞蛋價(jià)格上漲，屬于恢復(fù)性上漲，市場(chǎng)雞蛋價(jià)格仍在合理區(qū)間。

 

　　市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，近期營(yíng)口市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格每500克在4.6元至4.8元之間，雞蛋價(jià)格已恢復(fù)到盈虧平衡線以上。2014年，市物價(jià)局成本監(jiān)審資料表明，營(yíng)口市市雞蛋成本每500克為3.92元，目前營(yíng)口市市雞蛋出場(chǎng)價(jià)每500克平均為4.2元，利潤(rùn)在6.7%左右。如果按我市6月份市場(chǎng)最低出場(chǎng)價(jià)格每500克3.1元計(jì)算，每500克虧損0.8元。坐落在大石橋市的營(yíng)口最大的一家現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)年飼養(yǎng)量達(dá)30萬(wàn)只左右，日產(chǎn)蛋1.2萬(wàn)公斤左右。據(jù)該養(yǎng)殖場(chǎng)王經(jīng)理介紹，該場(chǎng)的雞蛋養(yǎng)殖成本較低，每500克在3.7元左右，現(xiàn)在雞蛋的出場(chǎng)價(jià)格為4.1元，利潤(rùn)率為9.7%。由于前期蛋價(jià)偏低，企業(yè)一直虧損運(yùn)營(yíng)，目前雞蛋價(jià)格雖已恢復(fù)，但這個(gè)價(jià)格得持續(xù)到年底，該場(chǎng)全年盈虧才能達(dá)到平衡。

 

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，推動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲的主要原因首先為消費(fèi)拉動(dòng)。據(jù)市場(chǎng)賣主介紹，進(jìn)入7月份以后，雞蛋銷售量開始明顯增加，日銷售量平均增加20%左右。主要是雞蛋價(jià)格較低，特別是豬肉價(jià)格上漲，蛋價(jià)更顯偏低，500克豬肉的價(jià)錢可以買1500克雞蛋。進(jìn)入8月中旬，部分大中院校陸續(xù)開學(xué)，由于蛋價(jià)較低，學(xué)校消費(fèi)量也有增加。隨著中秋節(jié)的臨近，部分月餅生產(chǎn)廠家對(duì)雞蛋需求也在增加，這都拉動(dòng)了雞蛋的消費(fèi)增長(zhǎng)。再有雞蛋外銷量增加。調(diào)查中經(jīng)營(yíng)商反映，我市雞蛋外銷量將占生產(chǎn)總量的一半以上，主要銷往廣東、北京、天津等地。據(jù)王經(jīng)理介紹，該養(yǎng)殖場(chǎng)日外銷量達(dá)6000公斤左右，占日總產(chǎn)量的48%。還有雞蛋產(chǎn)量下降，蛋雞養(yǎng)殖量減少。近幾年雞蛋價(jià)格波動(dòng)較大，而且蛋價(jià)長(zhǎng)期偏低，部分養(yǎng)殖戶因虧損而棄養(yǎng)，如鲅魚圈區(qū)蘆屯鎮(zhèn)范屯村，過(guò)去20多家養(yǎng)殖戶，養(yǎng)雞總量達(dá)3萬(wàn)只以上，去年只有4家養(yǎng)雞，養(yǎng)殖量也降到1萬(wàn)只左右，今年僅剩兩戶，養(yǎng)殖量?jī)H有3000只左右。

 

　　價(jià)格監(jiān)測(cè)部門人員預(yù)計(jì)，近期我市市場(chǎng)雞蛋價(jià)格仍以平穩(wěn)為主，上漲的空間不大。由于近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性在提高，蛋雞補(bǔ)欄量也在增加，雞蛋價(jià)格有望在短期內(nèi)平穩(wěn)趨降。