受供求關系的影響,近期雞蛋價格一直高位運行,像一般的洋雞蛋,已經賣到了6塊2一斤。
數(shù)據統(tǒng)計,目前,連云港市農貿市場上洋雞蛋的價格平均每斤售價在6.1元左右,月環(huán)比上漲11%,較今年年初每斤的4.55元上漲了34%,較去年同期每斤上漲了40%,已經打破了歷年的最高紀錄。與此同時,雞蛋的批發(fā)價也漲至歷史新高,每斤在5.8元左右,月環(huán)比上漲9.43%,較今年年初每斤4.2元上漲了38%,比去年同期每斤上漲約42%。
受到連續(xù)漲價的影響,近期市民的購買熱情大減,雞蛋銷量也直線走低。
業(yè)內人士表示,隨著大中專院校開學臨近,學校食堂采購量增加,以及9月上旬中秋節(jié)的到來,預計短期內市場雞蛋價格還會在高位運行,不排除再次上漲的可能。