2000年,石河子葡萄研究所引進(jìn)新品種四季草莓-賽娃,經(jīng)過栽培試驗(yàn)后,適宜新疆栽植,尤其是冬春季日照較短、光照不足的情況下,賽娃保護(hù)地栽培優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性強(qiáng),可全年供應(yīng)市場。現(xiàn)將其特性及栽培技術(shù)介紹如下:
一、品種特性
1.植物學(xué)特性
賽娃屬中日照品種,四季可開花結(jié)果,植株生長勢強(qiáng),葉柄直立、緊湊,葉片大,橢圓形,匍匐莖發(fā)生能力稍弱,綠色,每株抽生匍匐莖5~7條,每條可分株4~6株,每個新莖上有1~3個花序,花序梗粗壯,每個花序上有1~3朵花,兩性花,白色。
2.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)前期闊圓錐形,果頂截形稍扁平,后期圓錐形,果頂稍扁,大果型,平均單果重31.2克,最大單果重138克。果實(shí)紅色,光滑,具明亮光澤,果肉質(zhì)細(xì),桔紅色,硬度較強(qiáng),口感好,味濃香,髓心部分稍有中空,可溶性固形物平均13.5%,最高16.2%,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),每667平方米定植8000~10000株,年累計(jì)產(chǎn)量達(dá)7500千克以上。中秋至深秋季節(jié)產(chǎn)量較高,秋季果實(shí)優(yōu)于春季。露地與溫室栽培均可,白粉病、灰霉病、根腐病時有發(fā)生。
二、栽培技術(shù)
1.建園
選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便、通風(fēng)良好的地塊。土壤pH值以5.5~6.5最適宜。前茬作物為黃瓜、西瓜、茄子、番茄等的地塊,應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行土壤消毒后,才可種植草莓??捎?、8月利用盛夏的自然高溫強(qiáng)光,結(jié)合整地每667平方米撒石灰50千克,加碎麥草或稻草500~800千克,結(jié)合消毒,每667平方米施腐熟有機(jī)肥3~5噸,翻于土中,澆水,土壤濕潤后覆棚膜封嚴(yán)10~15天;或用生物藥劑殺菌均可。
2.栽前準(zhǔn)備
施肥、整地:土壤消毒后,揭棚放風(fēng),待土壤干后,每667平方米加施磷酸二銨20~30千克或氮磷鉀復(fù)合肥50千克、餅肥100千克,肥料撒勻后,深翻30厘米,耙平后進(jìn)行平畦栽植或壟栽,平畦一般畦寬1.2~1.5米,鋪膜,每畦栽4行,畦間起寬30厘米、高15~20厘米的畦??;壟栽一般在低洼地,排水不良并且要進(jìn)行冬季保護(hù)地栽培時選用較好,壟高20~25厘米,壟頂寬40~50厘米,底寬60厘米,鋪膜(南北起壟栽2行),壟間溝寬20厘米。
3.定植
①時間與選苗 秋季9月上旬~10月中旬定植,定植過晚,則扣棚延長生長期,以保證產(chǎn)量,春季在溫室內(nèi)可提早于2月份定植。選擇具有4~6片葉、葉柄、根莖粗壯、無病蟲害的1~2代大苗作為定植苗,這也是四季草莓早豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
②栽植 平畦栽植每畦栽4行,株行距為30~35×35~40厘米,采用三角形栽植的形式。冬季保護(hù)地一般用壟栽,栽時每壟栽兩行,花序向壟的外側(cè),每667平方米栽植8000~10000株,做到“深不埋土,淺不露根”,栽后立即用小水澆灌1次,約3~4天后及時調(diào)整埋心苗、露根苗,將苗心與葉片上的泥土沖洗干凈,清洗2~3次。根據(jù)天氣情況每5~6天澆1次水。
4.栽培管理
①扣棚 來年春季1月底~2月初扣棚,過早會影響腋花芽分化,且成本投入較高,地溫較低,光線較弱,草莓生長緩慢,畸形果多。棚膜選用藍(lán)色無滴膜,透光性強(qiáng),采光率達(dá)98%。拱形棚面上每隔3~4米南北方向拉一道8號鐵絲,作好防風(fēng)準(zhǔn)備。
②萌芽期管理 扣棚后當(dāng)10厘米深地溫穩(wěn)定在1~2℃時,根系開始生長,隨土溫上升逐漸發(fā)生新根,若在整地前未施氮、磷、鉀肥,則可在土壤解凍后、草莓萌芽前進(jìn)行第1次追肥,每667平方米追施復(fù)合肥15千克或尿素10千克,將肥料溶解在水中施用,以免傷根。
根系生長10天后,根莖開始萌芽,長出2片葉時噴10毫克/千克的赤霉素,每株3~5毫升,間隔7~10周,按草莓生長勢酌情噴2~3次,注意噴施苗心。
土壤保持濕潤,要求田間最大持水量為70%~80%,灌水時間以每天早、晚為宜。
用90%晶體敵百蟲200克或50%鋅硫磷乳劑200~300克,對水500~700克,澆灌根部,殺死金針蟲、地老虎和蠐螬。在埂邊及火道處撒放用90%晶體敵百蟲50克對水1~1.5千克,稍加點(diǎn)香醋,加拌麩皮2.5~3千克制作的毒餌,誘殺蟋蟀等害蟲。
③溫、濕度調(diào)控 保溫初期至開花前:白天25~28℃,最高不得超過30℃,夜間13~15℃,相對濕度80%,夜間注意覆蓋草簾、彩條布。
花期至果實(shí)膨大期:確保白天22~25℃,夜間11~14℃,最低不得低于8℃,超過35℃或低于5℃則花的發(fā)育受限,畸形果較多。相對濕度40%~50%,超過80%,則花粉不易飛散,影響授粉受精。于每日中午頂部放風(fēng)1~2小時降濕,氣溫高可延長放風(fēng)時間。為提高坐果率,可用軟毛筆或棉花輕抹花朵,放蜜蜂效果更佳。果實(shí)采收期,白天保持20~24℃,夜間8~10℃,不低于5℃。
④疏花疏果及水肥管理 為促進(jìn)四季草莓結(jié)大果,早期待苗冠幅長至30~40厘米時,再留花結(jié)果,春栽苗則等到夏末秋初時結(jié)果,保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。花期保留4~5朵大花、早花,疏除晚花、小花,疏花時間越早越好,留果后再疏除小果、畸形果,每次每株保留3~4個大果即可,1批果成熟后,再選留4~5朵大花,以保持連續(xù)開花結(jié)果。草莓保溫后,至少追肥 4~5次,即在蓋地膜前、果實(shí)膨大期、開始采收期、盛果期和收獲后植株恢復(fù)期、生長前期,每20天追肥1次,以后每月追施氮、磷、鉀復(fù)合肥1次,每667平方米10~15千克,最好配成0.2%的液肥,每株澆施300~500毫升,并及時澆水。另外中后期結(jié)合噴藥,葉面噴施多元微肥或有機(jī)營養(yǎng)液如植寶素、883豐產(chǎn)靈等,促進(jìn)中后期果實(shí)良好發(fā)育,提高單果重及含糖量。
⑤莖葉整理 在整個生長期,要不斷摘除下部老葉,促進(jìn)上部新莖和新葉生長,但不能摘葉過度,可留6~8片健壯葉,一般在葉柄開始發(fā)黃,由直立變?yōu)槠秸箷r,從葉柄基部摘除。早期摘除匍匐莖,減少營養(yǎng)消耗,可增產(chǎn)20%,頂生花序抽生后,在其兩側(cè)留2個粗壯側(cè)芽并摘除其余側(cè)芽和匍匐莖。
⑥病蟲防治 果實(shí)的病害主要是灰霉病,在花序顯露至采收期用50%灰霉星800~1000倍液,或50%速克靈800~1000倍液,或50%撲海因2000倍液加50%甲基硫菌靈1000倍液等,均勻噴霧,每10天噴1次,連噴2~3次,花期用煙熏效果較佳。
葉部病害主要為白粉病(露地8月中旬~9月底發(fā)病較重),用70%大生700倍液、40%福星5000倍液或70%甲基托布津500倍液、0.3波美度石硫合劑防治,7~10天1次。
根部病害主要是根腐病,首先要挖除病株,用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑、72.2%普力克水劑500倍液噴霧,7~10天1次,連續(xù)防治2~3次。
⑦冬季管理 四季草莓只要溫度適宜,可周年開花結(jié)果,10月中下旬,當(dāng)氣溫降至5~7℃時,要及時扣棚,保證連續(xù)開花結(jié)果,管理同上。
⑧果實(shí)采摘 采收時間根據(jù)氣溫變化及運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近而定,12月至翌年3月中旬,宜九成熟采收,3月中旬~4月中旬宜八成熟采收,4月中旬~5月宜七成熟采收。若長途運(yùn)銷,采摘時間應(yīng)更早一些。采摘時在距果實(shí)1厘米果柄處掐斷,放在平坦的淺容器中,然后分級包裝,避免多層疊壓。
一、品種特性
1.植物學(xué)特性
賽娃屬中日照品種,四季可開花結(jié)果,植株生長勢強(qiáng),葉柄直立、緊湊,葉片大,橢圓形,匍匐莖發(fā)生能力稍弱,綠色,每株抽生匍匐莖5~7條,每條可分株4~6株,每個新莖上有1~3個花序,花序梗粗壯,每個花序上有1~3朵花,兩性花,白色。
2.果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)前期闊圓錐形,果頂截形稍扁平,后期圓錐形,果頂稍扁,大果型,平均單果重31.2克,最大單果重138克。果實(shí)紅色,光滑,具明亮光澤,果肉質(zhì)細(xì),桔紅色,硬度較強(qiáng),口感好,味濃香,髓心部分稍有中空,可溶性固形物平均13.5%,最高16.2%,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),每667平方米定植8000~10000株,年累計(jì)產(chǎn)量達(dá)7500千克以上。中秋至深秋季節(jié)產(chǎn)量較高,秋季果實(shí)優(yōu)于春季。露地與溫室栽培均可,白粉病、灰霉病、根腐病時有發(fā)生。
二、栽培技術(shù)
1.建園
選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排灌方便、通風(fēng)良好的地塊。土壤pH值以5.5~6.5最適宜。前茬作物為黃瓜、西瓜、茄子、番茄等的地塊,應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行土壤消毒后,才可種植草莓??捎?、8月利用盛夏的自然高溫強(qiáng)光,結(jié)合整地每667平方米撒石灰50千克,加碎麥草或稻草500~800千克,結(jié)合消毒,每667平方米施腐熟有機(jī)肥3~5噸,翻于土中,澆水,土壤濕潤后覆棚膜封嚴(yán)10~15天;或用生物藥劑殺菌均可。
2.栽前準(zhǔn)備
施肥、整地:土壤消毒后,揭棚放風(fēng),待土壤干后,每667平方米加施磷酸二銨20~30千克或氮磷鉀復(fù)合肥50千克、餅肥100千克,肥料撒勻后,深翻30厘米,耙平后進(jìn)行平畦栽植或壟栽,平畦一般畦寬1.2~1.5米,鋪膜,每畦栽4行,畦間起寬30厘米、高15~20厘米的畦??;壟栽一般在低洼地,排水不良并且要進(jìn)行冬季保護(hù)地栽培時選用較好,壟高20~25厘米,壟頂寬40~50厘米,底寬60厘米,鋪膜(南北起壟栽2行),壟間溝寬20厘米。
3.定植
①時間與選苗 秋季9月上旬~10月中旬定植,定植過晚,則扣棚延長生長期,以保證產(chǎn)量,春季在溫室內(nèi)可提早于2月份定植。選擇具有4~6片葉、葉柄、根莖粗壯、無病蟲害的1~2代大苗作為定植苗,這也是四季草莓早豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
②栽植 平畦栽植每畦栽4行,株行距為30~35×35~40厘米,采用三角形栽植的形式。冬季保護(hù)地一般用壟栽,栽時每壟栽兩行,花序向壟的外側(cè),每667平方米栽植8000~10000株,做到“深不埋土,淺不露根”,栽后立即用小水澆灌1次,約3~4天后及時調(diào)整埋心苗、露根苗,將苗心與葉片上的泥土沖洗干凈,清洗2~3次。根據(jù)天氣情況每5~6天澆1次水。
4.栽培管理
①扣棚 來年春季1月底~2月初扣棚,過早會影響腋花芽分化,且成本投入較高,地溫較低,光線較弱,草莓生長緩慢,畸形果多。棚膜選用藍(lán)色無滴膜,透光性強(qiáng),采光率達(dá)98%。拱形棚面上每隔3~4米南北方向拉一道8號鐵絲,作好防風(fēng)準(zhǔn)備。
②萌芽期管理 扣棚后當(dāng)10厘米深地溫穩(wěn)定在1~2℃時,根系開始生長,隨土溫上升逐漸發(fā)生新根,若在整地前未施氮、磷、鉀肥,則可在土壤解凍后、草莓萌芽前進(jìn)行第1次追肥,每667平方米追施復(fù)合肥15千克或尿素10千克,將肥料溶解在水中施用,以免傷根。
根系生長10天后,根莖開始萌芽,長出2片葉時噴10毫克/千克的赤霉素,每株3~5毫升,間隔7~10周,按草莓生長勢酌情噴2~3次,注意噴施苗心。
土壤保持濕潤,要求田間最大持水量為70%~80%,灌水時間以每天早、晚為宜。
用90%晶體敵百蟲200克或50%鋅硫磷乳劑200~300克,對水500~700克,澆灌根部,殺死金針蟲、地老虎和蠐螬。在埂邊及火道處撒放用90%晶體敵百蟲50克對水1~1.5千克,稍加點(diǎn)香醋,加拌麩皮2.5~3千克制作的毒餌,誘殺蟋蟀等害蟲。
③溫、濕度調(diào)控 保溫初期至開花前:白天25~28℃,最高不得超過30℃,夜間13~15℃,相對濕度80%,夜間注意覆蓋草簾、彩條布。
花期至果實(shí)膨大期:確保白天22~25℃,夜間11~14℃,最低不得低于8℃,超過35℃或低于5℃則花的發(fā)育受限,畸形果較多。相對濕度40%~50%,超過80%,則花粉不易飛散,影響授粉受精。于每日中午頂部放風(fēng)1~2小時降濕,氣溫高可延長放風(fēng)時間。為提高坐果率,可用軟毛筆或棉花輕抹花朵,放蜜蜂效果更佳。果實(shí)采收期,白天保持20~24℃,夜間8~10℃,不低于5℃。
④疏花疏果及水肥管理 為促進(jìn)四季草莓結(jié)大果,早期待苗冠幅長至30~40厘米時,再留花結(jié)果,春栽苗則等到夏末秋初時結(jié)果,保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。花期保留4~5朵大花、早花,疏除晚花、小花,疏花時間越早越好,留果后再疏除小果、畸形果,每次每株保留3~4個大果即可,1批果成熟后,再選留4~5朵大花,以保持連續(xù)開花結(jié)果。草莓保溫后,至少追肥 4~5次,即在蓋地膜前、果實(shí)膨大期、開始采收期、盛果期和收獲后植株恢復(fù)期、生長前期,每20天追肥1次,以后每月追施氮、磷、鉀復(fù)合肥1次,每667平方米10~15千克,最好配成0.2%的液肥,每株澆施300~500毫升,并及時澆水。另外中后期結(jié)合噴藥,葉面噴施多元微肥或有機(jī)營養(yǎng)液如植寶素、883豐產(chǎn)靈等,促進(jìn)中后期果實(shí)良好發(fā)育,提高單果重及含糖量。
⑤莖葉整理 在整個生長期,要不斷摘除下部老葉,促進(jìn)上部新莖和新葉生長,但不能摘葉過度,可留6~8片健壯葉,一般在葉柄開始發(fā)黃,由直立變?yōu)槠秸箷r,從葉柄基部摘除。早期摘除匍匐莖,減少營養(yǎng)消耗,可增產(chǎn)20%,頂生花序抽生后,在其兩側(cè)留2個粗壯側(cè)芽并摘除其余側(cè)芽和匍匐莖。
⑥病蟲防治 果實(shí)的病害主要是灰霉病,在花序顯露至采收期用50%灰霉星800~1000倍液,或50%速克靈800~1000倍液,或50%撲海因2000倍液加50%甲基硫菌靈1000倍液等,均勻噴霧,每10天噴1次,連噴2~3次,花期用煙熏效果較佳。
葉部病害主要為白粉病(露地8月中旬~9月底發(fā)病較重),用70%大生700倍液、40%福星5000倍液或70%甲基托布津500倍液、0.3波美度石硫合劑防治,7~10天1次。
根部病害主要是根腐病,首先要挖除病株,用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑、72.2%普力克水劑500倍液噴霧,7~10天1次,連續(xù)防治2~3次。
⑦冬季管理 四季草莓只要溫度適宜,可周年開花結(jié)果,10月中下旬,當(dāng)氣溫降至5~7℃時,要及時扣棚,保證連續(xù)開花結(jié)果,管理同上。
⑧果實(shí)采摘 采收時間根據(jù)氣溫變化及運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近而定,12月至翌年3月中旬,宜九成熟采收,3月中旬~4月中旬宜八成熟采收,4月中旬~5月宜七成熟采收。若長途運(yùn)銷,采摘時間應(yīng)更早一些。采摘時在距果實(shí)1厘米果柄處掐斷,放在平坦的淺容器中,然后分級包裝,避免多層疊壓。