耕牛和肉用母牛過冬時(shí)，可以盡量利用雞糞加墊草青貯。80％雞糞加墊草青貯與20％糧食(或其他適口的精料)的混合物，效果較好。加糧食的目的是為了保證母牛能采食足夠的數(shù)量。因?yàn)?，如果母牛采食足夠的?shù)量，單獨(dú)雞糞加墊草青貯就可以滿足其對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需要。為了保證母牛的正常消化和健康，還要喂少量的干草或其他粗飼料。妊娠母牛(肉?；蚋?每天每頭應(yīng)喂7～7．5千克雞糞加墊草青貯，外加1～1．5千克干草或其他青粗飼料。對(duì)哺乳母牛，雞糞墊草混合物可增加到9～10千克，同時(shí)喂少量干草。
生長(zhǎng)期的犢牛，用50％雞糞墊草青貯加50％玉米粉，外加于草自由采食，可以成功地越過冬天。175～225千克體重的肉牛越冬，每天每頭喂給上述混合物也可以和每天2．5～5千克青貯玉米同喂。依所喂玉米青貯數(shù)量的多少，混合物的喂量須進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
生長(zhǎng)的肉牛越冬，每天喂11．5千克青貯玉米加2．5千克青貯雞糞墊草，不需要補(bǔ)充精料，次春就可以達(dá)到屠宰體重，如果來年還要進(jìn)行放牧一個(gè)夏季，秋天屠宰，則越冬時(shí)每天麩皮10％，按比例混合好，水分含量約為60％(用手握料見水跡而不滴水為度)，然后放入池(窖)內(nèi)踏實(shí)，密封4～6周即可，青貯發(fā)酵后的雞糞似黃醬，顏色黃綠，具有酒糟味，豬愛吃。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)致病菌。
(4)將新鮮雞糞與麩皮按3：2比例或與碑大麥粒各半混合，水分控制在50％，裝入青貯窖內(nèi)，密封發(fā)酵。若氣溫在50℃以上，20～40天后可開窖使用。這種青貯料與秸稈和干草等混拌飼喂牛羊，效果很好。
(5)日本的雞糞青貯發(fā)酵法把干雞糞、青草、豆餅、米糠、穎殼(五谷雜糧的外殼)和腐殖土按60：10：12：15：2：1的比例混合裝入缸內(nèi)密閉進(jìn)行乳酸發(fā)酵，3～5周后便可使用。用干雞糞、新鮮雞糞或半干雞糞均可，若做干雞糞需適當(dāng)加水。這種飼料適口性和吸收率都有提高，適于飼喂育肥豬和繁殖母豬。
2．雞糞加曲發(fā)酵法： 將新鮮雞糞70％、麩皮10％、米糠15％加酒曲粉5％，摻水適3．殺蟲藥問題 迄今還沒有報(bào)道，雞糞墊草青貯以及采食雞糞墊草青貯的肉牛的可食組織中，含有殺蟲藥的問題。
3．藥物問題： 大多數(shù)的研究表明，許多肉用仔雞飼料中添加的藥物，從糞便中排出。一般說來，如果飼料中添加某種藥物，則雞糞墊草青貯也會(huì)含有這種藥物，其數(shù)量不一。試驗(yàn)表明：肥育閹牛日糧中含有25％和50％的雞糞墊草青貯，后者含有胺普洛林(鋤pfb．1ium)、NiOalbazin(均為抗球蟲藥)和金霉素時(shí)，若牛在屠宰前5天停喂雞糞墊草，在肌肉、肝和腎臟脂肪中均未發(fā)現(xiàn)過上述藥物。在20頭閹牛的試驗(yàn)中，有3頭的腎脂肪中含有少量金霉素。因此，只要有一個(gè)短期停喂雞糞期，就不會(huì)有嚴(yán)重的組織殘留藥物問題。
4．重金屬殘留問題： 由于肉用仔雞常用有機(jī)砷酸作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑，喂雞糞墊草的牛和羊的肝中砷含量有所升高。但這個(gè)含量水平低于豬和雞肝中允許的水平。據(jù)報(bào)道，飼喂肉用仔雞糞墊草的牛，除肝中銅含量升高外，而肌肉所受影響很少。至于汞、鉛和鎘，均未發(fā)現(xiàn)有升高的情況，因此，用雞糞墊草喂牛、羊沒有重金屬在組織中殘留的問題。
另外，應(yīng)當(dāng)指出：生產(chǎn)供人消費(fèi)的牛奶的牛，不喂雞糞。但乳用后備牛仍可喂雞糞。
生長(zhǎng)期的犢牛，用50％雞糞墊草青貯加50％玉米粉，外加于草自由采食，可以成功地越過冬天。175～225千克體重的肉牛越冬，每天每頭喂給上述混合物也可以和每天2．5～5千克青貯玉米同喂。依所喂玉米青貯數(shù)量的多少，混合物的喂量須進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
生長(zhǎng)的肉牛越冬，每天喂11．5千克青貯玉米加2．5千克青貯雞糞墊草，不需要補(bǔ)充精料，次春就可以達(dá)到屠宰體重，如果來年還要進(jìn)行放牧一個(gè)夏季，秋天屠宰，則越冬時(shí)每天麩皮10％，按比例混合好，水分含量約為60％(用手握料見水跡而不滴水為度)，然后放入池(窖)內(nèi)踏實(shí)，密封4～6周即可，青貯發(fā)酵后的雞糞似黃醬，顏色黃綠，具有酒糟味，豬愛吃。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)致病菌。
(4)將新鮮雞糞與麩皮按3：2比例或與碑大麥粒各半混合，水分控制在50％，裝入青貯窖內(nèi)，密封發(fā)酵。若氣溫在50℃以上，20～40天后可開窖使用。這種青貯料與秸稈和干草等混拌飼喂牛羊，效果很好。
(5)日本的雞糞青貯發(fā)酵法把干雞糞、青草、豆餅、米糠、穎殼(五谷雜糧的外殼)和腐殖土按60：10：12：15：2：1的比例混合裝入缸內(nèi)密閉進(jìn)行乳酸發(fā)酵，3～5周后便可使用。用干雞糞、新鮮雞糞或半干雞糞均可，若做干雞糞需適當(dāng)加水。這種飼料適口性和吸收率都有提高，適于飼喂育肥豬和繁殖母豬。
2．雞糞加曲發(fā)酵法： 將新鮮雞糞70％、麩皮10％、米糠15％加酒曲粉5％，摻水適3．殺蟲藥問題 迄今還沒有報(bào)道，雞糞墊草青貯以及采食雞糞墊草青貯的肉牛的可食組織中，含有殺蟲藥的問題。
3．藥物問題： 大多數(shù)的研究表明，許多肉用仔雞飼料中添加的藥物，從糞便中排出。一般說來，如果飼料中添加某種藥物，則雞糞墊草青貯也會(huì)含有這種藥物，其數(shù)量不一。試驗(yàn)表明：肥育閹牛日糧中含有25％和50％的雞糞墊草青貯，后者含有胺普洛林(鋤pfb．1ium)、NiOalbazin(均為抗球蟲藥)和金霉素時(shí)，若牛在屠宰前5天停喂雞糞墊草，在肌肉、肝和腎臟脂肪中均未發(fā)現(xiàn)過上述藥物。在20頭閹牛的試驗(yàn)中，有3頭的腎脂肪中含有少量金霉素。因此，只要有一個(gè)短期停喂雞糞期，就不會(huì)有嚴(yán)重的組織殘留藥物問題。
4．重金屬殘留問題： 由于肉用仔雞常用有機(jī)砷酸作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑，喂雞糞墊草的牛和羊的肝中砷含量有所升高。但這個(gè)含量水平低于豬和雞肝中允許的水平。據(jù)報(bào)道，飼喂肉用仔雞糞墊草的牛，除肝中銅含量升高外，而肌肉所受影響很少。至于汞、鉛和鎘，均未發(fā)現(xiàn)有升高的情況，因此，用雞糞墊草喂牛、羊沒有重金屬在組織中殘留的問題。
另外，應(yīng)當(dāng)指出：生產(chǎn)供人消費(fèi)的牛奶的牛，不喂雞糞。但乳用后備牛仍可喂雞糞。
