1月13日，記者在廣東湛江廉江市吉水鎮(zhèn)合淼養(yǎng)殖場了解到，該養(yǎng)殖場從臺灣引進(jìn)養(yǎng)殖的10畝澳洲淡水龍蝦喜獲成功，這是我市首次成功養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦。 

 

　　去年5月初，在廉江市海洋與漁業(yè)局的支持下，吉水鎮(zhèn)合淼養(yǎng)殖場場主黃灼平從臺灣引進(jìn)養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦10畝，并聘請臺灣養(yǎng)殖技術(shù)員謝再森為技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖。目前，該場所引進(jìn)的蝦苗經(jīng)過半年多的飼養(yǎng)，單蝦重約300克，獲得養(yǎng)殖成功，這不但是廉江市首次養(yǎng)殖成功，據(jù)了解也是湛江市、廣東省首次養(yǎng)殖成功。 

 

　　據(jù)黃灼平介紹，該場成功養(yǎng)殖的首批澳洲淡水龍蝦將全部作為種蝦，進(jìn)行繁殖繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，要到今年5月份后才有成品蝦上市， 

 

　　澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，是目前世界上名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一。該蝦原產(chǎn)于澳洲北部的熱帶淡水地區(qū)，因其個體大，粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱澳洲淡水龍蝦。其富含高蛋白、低脂肪和人類必須的鈣及多種氨基酸，而且其外觀誘人，肉質(zhì)脆嫩可口，成為名副其實的綠色健康食品，在國內(nèi)市場很受歡迎。