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綠鰭馬面鲀養(yǎng)殖技術(shù)取得巨大突破(圖)

   日期:2018-09-05     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:865    評論:0    

  近日,中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所與煙墩角水產(chǎn)有限公司合作研究的“綠鰭馬面鲀規(guī)?;斯び?rdquo;課題取得成果,我國綠鰭馬面鲀規(guī)?;庇夹g(shù)取得重大突破。

  綠鰭馬面鲀,隸屬于鲀形目、革鲀科,又稱面包魚,體較側(cè)扁,呈長橢圓形,與馬面相像,第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色,故而得名。它一般體長12厘米-29厘米,頭短、口小、牙門齒狀,眼小、位高、近背緣,鰓孔小,大部分或幾乎全部在口裂水平線之下,因其皮膚強(qiáng)韌,須先剝皮才可食用,所以又常被叫做剝皮魚。

  綠鰭馬面鲀營養(yǎng)價值豐富,適宜清蒸、紅燒、油炸等多種烹飪方式,在滿足了口腹之欲的同時又能保證氨基酸、礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充,因此對于兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養(yǎng)食品。其魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品。因此,綠鰭馬面鲀是難得的水產(chǎn)珍品。

  綠鰭馬面鲀可制成各種魚罐頭、熟食品、魚肝油,魚粉及以魚粉為主要原料的蛋白胨等醫(yī)藥制品和化學(xué)試劑共達(dá)50余種。但近幾年來,由于海洋資源遭到嚴(yán)重破壞,捕撈產(chǎn)量減少,市場上綠鰭馬面鲀產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足廣大人民群眾日益增長的需要,供不應(yīng)求的同時,綠鰭馬面鲀的價格也隨之上漲。

  此次繁育技術(shù)的成功,促進(jìn)了綠鰭馬面鲀的規(guī)范工廠化養(yǎng)殖,為其大面積推廣提供了技術(shù)支持與科研基礎(chǔ),也為修復(fù)我國海洋漁業(yè)資源、保護(hù)漁業(yè)資源種類多樣性、實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖多元化做出了貢獻(xiàn)。

 
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