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江蘇省射陽縣“小蟹苗”長成“大產(chǎn)業(yè)”(圖)

   日期:2019-05-17     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:1597    評論:0    

  5月的射陽沿海灘涂,全國各地前來搶購蟹苗的客商大批涌入。特別是在傍晚6點(diǎn)鐘到次日凌晨,長長的海堤上,車流不息、人頭攢動。“‘陽澄湖大閘蟹’蟹苗種源大部分出自我們這里!”5月10日,縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心副主任周德健一邊走訪蟹苗企業(yè)負(fù)責(zé)質(zhì)量抽檢,一邊自豪地說。射陽縣蟹苗暢銷江、浙、滬、湘、鄂、皖等省市,成為陽澄湖大閘蟹、大縱湖紅膏蟹和太湖、洪澤湖等江河湖泊蟹類資源增殖放流的主要種苗。

  目前,該縣沿海生態(tài)育苗面積已達(dá)3.5萬畝,育苗企業(yè)90多家,年生產(chǎn)生態(tài)蟹苗70萬公斤,占全國蟹苗總產(chǎn)量的70%以上,年產(chǎn)值3億元,利潤1.5億元以上,已成為該縣特色產(chǎn)業(yè),成為江蘇沿海漁業(yè)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。2018年1月,國家工商總局授予“射陽大閘蟹苗”地理標(biāo)志商標(biāo),“中國蟹苗之鄉(xiāng)”名揚(yáng)天下。

  一走進(jìn)朱平水產(chǎn)苗種有限公司的辦公室,不禁被眼前的景象震撼。屋里擠滿了四五十個人,大家手里拿著購銷合同,團(tuán)團(tuán)圍住工作人員,有些甚至直接拿出整捆整捆現(xiàn)金排隊等待。

  “今年因為前一陣子天氣不穩(wěn)定,溫差大,蟹苗產(chǎn)量相對減少,但隨著良種蟹苗覆蓋率的提高,品質(zhì)完全可以得到保證,現(xiàn)在唯一擔(dān)心的是不夠賣。”公司負(fù)責(zé)人朱平的手機(jī)一直響個不停。朱平的養(yǎng)殖池里,30多名工人正在撒網(wǎng)撈苗。金燦燦的蟹苗被“一網(wǎng)打盡”,統(tǒng)一裝箱后運(yùn)送到淡化池邊稱重,再進(jìn)入淡化池里2至3天,被客商拉走。

  “去年‘3母’蟹苗賣200元一斤,今年已經(jīng)漲到300元一斤。‘3母’是指用3兩的母蟹為母本產(chǎn)的蟹苗,大母蟹養(yǎng)出的大個螃蟹價格也高?,F(xiàn)在消費(fèi)升級,顧客專挑大個螃蟹買,不但3母蟹苗好銷,就連800元一斤的5母蟹苗也早就被搶光了。”有著30多年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗的朱平,每年培育蟹苗的純收入達(dá)200多萬元,還帶動了周邊群眾就業(yè),季度性用工50余人,工人月工資3500元左右。

  螃蟹好吃育苗難。種苗繁育不僅需要專業(yè)技術(shù)和實踐經(jīng)驗,而且對地域、氣候、水質(zhì)要求都較高。該縣依靠得天獨(dú)厚的灘涂、海水和充裕的淡水資源,歷經(jīng)技術(shù)探索和市場磨練,積極發(fā)展以中華絨螯蟹品種為主的河蟹繁育,并快速形成規(guī)模。

  “別看河蟹的名字中有個‘河’字,其實,蟹苗的發(fā)育生長還是在海水中完成的。”周德健說,過去工廠化育苗,用水泥池引海水培育,面積小,蟹苗密度高,水質(zhì)很快惡化,存活率自然不高。該縣將灘涂開挖成土池塘,直接利用消過毒的海水培育蟹苗,蟹苗不僅生活在天然海水里,還有充足的氧氣和食物,住得好、吃得好,并且養(yǎng)殖成本大幅下降。

  近年來,該縣聯(lián)手國內(nèi)重點(diǎn)科研院所,大力培育推廣蟹苗新品種,穩(wěn)步推進(jìn)良種化進(jìn)程,提升產(chǎn)品市場競爭力。蟹苗基地縣朱平苗種培育有限公司、縣清水天然蟹苗培育有限公司、縣誠信育苗場等4家單位與江蘇省淡水水產(chǎn)研究所簽訂“長江”系列優(yōu)質(zhì)蟹苗的合作協(xié)議,成為其指定供應(yīng)商,實行訂單式生產(chǎn);縣黃三育苗場與上海海洋大學(xué)合作,參與“江海”系列中華絨螯蟹新品種申報,已通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)定,成為“江海”系列蟹苗唯一供應(yīng)基地;基地內(nèi)還有海明峰公司、龍江公司等多家單位分別與鹽城工學(xué)院、淮海工學(xué)院等高校合作,積極投身蟹苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究。

  “現(xiàn)在大家吃蟹,不僅要個頭大,還要選擇品相好的。‘江海21’雄蟹達(dá)到4兩的能占到一半以上,個個都是大長腿、尖顎齒。”縣黃三育苗場負(fù)責(zé)人,從事蟹苗養(yǎng)殖多年的黃愛彪說道。該縣主推的中華絨螯蟹“長江1號”、“江海21”等優(yōu)質(zhì)品種暢銷全國各地河蟹主產(chǎn)區(qū)。

  為確保生態(tài)苗的質(zhì)量,該縣推行育苗許可證資格制度,對從業(yè)人員進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn),并邀請客戶到塘口進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,符合標(biāo)準(zhǔn)品牌的資質(zhì)方可對外銷售。“我們跟射陽的蟹苗供應(yīng)方已經(jīng)合作十幾年了,這里的蟹苗品質(zhì)有保障,我們買得也放心!”興化客商夏大斌今年又訂購了3000余斤蟹苗。

 
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