眾所周知，好苗是做好水產養(yǎng)殖的第一要素。如何選好苗？怎樣進行魚苗繁育？看似很簡單的 問題卻成為縈繞在養(yǎng)殖戶心中的難題。有些人雖有心學習，但國內鮮少有魚苗繁殖培訓的專業(yè)機構，缺少平臺。在這種情況下，有一個人卻愿意站出來，主動開班授課，成立培訓班開班授徒。他就是——江邊魚苗場負責人羅品儀。 

 

　　對于這位養(yǎng)過魚，養(yǎng)過蝦，也辦飼料廠的水產前輩， 是什么樣的經歷讓他有了收徒的想法？經驗豐富的他，準備在即將開始的實踐授課中，傳授哪些“實戰(zhàn)”技術？ 

 

　　《當代水產》：您是什么時候開始做魚苗的？ 

 

　　羅品儀：佛山南海區(qū)是中國魚苗的起源地，我們從70年代就開始研究魚苗。80年代開始做桂花魚等高級一點的魚苗 ，3天就喂小魚。隨著四大家魚價格開始走低，開始換做黃骨 魚、鱸魚、鯇魚、生魚、泥鰍等較高檔次的魚苗?？傊?種魚受歡迎，我們就做哪個，隨市場需求變化。 

 

　　《當代水產》：您能否談談自己在水產行業(yè)、尤其是魚 苗繁殖方面的經歷？您主要學了哪些品種的技術？現在主要 做哪些品種？ 

 

　　羅品儀：我以前主要是做蝦苗，包括羅氏沼蝦、南美白 對蝦。開始入行是在我20多歲的時候，在新會沙堆養(yǎng)300畝的羅氏沼蝦，同時在沙堆開了個蝦苗場。后來，由于自己做的 產量不夠大，就擴展到廣西南 寧開新的蝦苗場，開始用咸水淡化養(yǎng)南美白對蝦。在行情較低時，轉到臺山，使用鹵水養(yǎng) 了幾百畝南美白對蝦，養(yǎng)得也 比較成功。經過多年打拼，又轉戰(zhàn)飼料廠。 一直到2010年，我開始辦 魚苗場。現在，主要從事的品 種包括黃骨魚、鱸魚、生魚、 泥鰍以及四大家魚等，由于四 大家魚的價格很低，所以想做 成品魚價格在10元/500g的較 高檔的品種。例如，廣東的生 魚，每天有超過100萬斤的魚 北上，市場需求很大。 

 

　　《當代水產》：據了解，現在還沒有做魚苗繁殖培訓的 專門機構，大多是以拜師學藝的方式去學習技術。當時您是出于什么原因，會想到做魚苗繁育培訓方面的工作？ 

 

　　羅品儀：我十幾歲時開始踏入這個行業(yè)，但一直沒有人 告訴我問題出在哪里，在行業(yè)內不管找誰交流技術，都不愿 意說。在當時，學習技術很難，全部都是靠自己在實踐中不 斷總結經驗，每次的損失都可以看作是獲得經驗的學費。 例如，我在魚卵好像胎兒6~7個月時，用催生劑催產， 由于培養(yǎng)時缺乏技術，苗生產出來沒有辦法存活。這是為什么？ 

 

　　后來我明白這與早產兒的原理相似。 我也曾養(yǎng)過黃骨魚，當時的苗價是200元一萬尾，藥都 用了一萬多元，跟很多人買魚花，但最后都不成功，虧了十幾萬元還不知道原因。所以，我只能選擇學習。當時到新會 學習，一個星期要兩萬塊學費，我學了3天，發(fā)現原因其實很簡單，例如，把黃骨魚放到篩子里，在受精之前一定要洗干凈，否則到了第二、三天，水霉等會使沒有受精的魚卵缺氧而死，但當時不會洗也不懂得要洗。為什么五百萬的受精卵 產出來苗只有二三十萬尾？原因就是水霉覆蓋住導致缺氧。 

 

　　了解到原因之后，一個星期不到就賺了20多萬元。 但這 些技術從不外傳，很多魚場的觀念都非常保守，沒有人走出 第一步。但人到了年紀，想法就有了改變，總想著有些技術 能后繼有人。 因為現在很多養(yǎng)殖戶對育苗依然是一頭霧水，為此，我想打造一個專業(yè)的技術學習平臺，讓他們少走彎路。 九江的一個前輩非常贊成我開設這樣的技術學習平臺， 傳授我二十多年花費幾十萬“學費”換來的經驗。 

 

　　《當代水產》：您建立培訓基地有多大面積？是否準備系統(tǒng)講課？包括理論培訓，下塘培訓等。 

 

　　羅品儀：南海區(qū)這邊有一百多畝，主要是想收學徒共 享資源，通過傳授技術，讓養(yǎng)魚的人少走彎路。因為沒有技 術，成本高，缺乏競爭力，我希望通過提高技術把整個行業(yè) 的養(yǎng)殖成本降低。 

 

　　《當代水產》：請問學徒培訓班如何收費？不同的品種 價格有什么區(qū)別？ 

 

　　羅品儀：不同的品種有不同的價格，全套學與單一品種 學的價格也不同。另外，我們還可以幫助規(guī)劃設計苗種場， 甚至可以幫助學員的苗種場一直到成功出魚苗。由于我們現 在剛起步，很多具體的規(guī)劃還沒好，需要慢慢做。 目前，我們苗場正在洽談與埃及農業(yè)部門合作的事宜， 由于埃及的育苗人工繁殖技術比較落后，如果與埃及合作成 功，我們就會派人去埃及。所以，我們也想借培訓班來培養(yǎng) 一些人才來滿足市場需求。 

 

　　《當代水產》：您提到課程包括母魚的培養(yǎng)，能具體介 紹嗎？ 

 

　　羅品儀：從如何做早苗，怎樣培養(yǎng)母魚，什么時候開始培養(yǎng)等，都是母魚培養(yǎng)過程所涉及的課程。從母魚培養(yǎng)到 選種培養(yǎng)，我們會根據魚種的大小來選養(yǎng)，魚種想要漂亮就 要選擇輪廓大的母魚，而且這樣的魚也會很健康。一條成熟 的母魚，不用很多藥就可以催產出來，但如果不成熟，需要 多用1/3到2/3的藥，而且催出來的魚苗質量不好，如同早產兒，成活率也不高。 不過，育苗過程中用藥會受到很多因素的影響，所以魚 苗繁育過程中書本理論是死的，天氣是不斷變化的，要根據 不同的情況采用不同的方案。總之，書本理論知識和實踐經 驗相結合，讓每個學徒把魚從孵化到幼體到幼苗再到魚塘的 全過程理解透徹。 

 

　　《當代水產》：您覺得技術在魚苗繁育方面位于怎樣的地位？ 

 

　　羅品儀：技術是能轉化為價值的最核心的東西。在行 業(yè)里，技術好是發(fā)展的基礎條件?，F在，中國整個水產業(yè)都 在提升，從事養(yǎng)魚行業(yè)的成本很高，其中關鍵的就是技術。 種苗的選種計劃很重要，整個過程要通過十幾道關卡，任何 一道關卡對成功率都有影響，而且每一關都有關鍵要素點， 每一關你能不能把握技術，能否學到位也是問題。只有學到 了，才能提高技術，在整個行業(yè)里面提升自己。