新疆枸杞已進入采收尾季，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第七師124團選擇用太陽能干燥加工了2噸枸杞。這是新疆初步嘗試用太陽能干燥設(shè)備加工果蔬。

　　9月6日，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)推廣中心主任馬春秀介紹，124團用直熱式太陽能果蔬干燥設(shè)備加工枸杞，每批次可處理1到2噸枸杞。

　　據(jù)測算，該設(shè)備對枸杞、葡萄、番茄、辣椒等果蔬的干燥時間約30個小時，保色率比較好，而且成品衛(wèi)生質(zhì)量好。

　　除了自然風干晾曬，新疆市場上目前烘干果蔬多采用熱風烘干房。從2014年2月起，新疆維吾爾自治區(qū)從南疆開始推廣杏熱風烘干房，目前烘干房已從南疆開始向北疆和東疆推開，已烘制各類果蔬4696.22噸，除杏以外，南疆五地州結(jié)合實際還烘制了桑葚、枸杞、瓜脯、玫瑰、雪菊、番茄、辣椒、大蕓等多種果蔬、藥材等。

　　從2016年起，全疆全面推開果蔬熱風烘干房及冷藏庫項目，將新建1萬座烘干房及2000座冷藏庫。屆時，新疆熱風烘干果蔬項目規(guī)模三年累計將達到3.5萬座烘干房及6000座冷藏庫。

　　脫水干燥是減少農(nóng)產(chǎn)品損失、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的重要舉措。新疆優(yōu)質(zhì)果蔬被烘干后，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，推動產(chǎn)業(yè)升級，加快農(nóng)民就業(yè)增收步伐。

　　新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工局局長努爾買買提·吐尼亞孜說，新疆農(nóng)產(chǎn)品加工從烘干杏到脫水蔬菜，新疆將從全國“大果園”轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖嗣癫妥赖?ldquo;果蔬盤”。