4月14日，甘肅省定西市安定區(qū)寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)紅土村三合亨淀粉農(nóng)民專業(yè)合作社社員在晾曬粉條。該合作社主要經(jīng)營(yíng)馬鈴薯粉條加工，每年可生產(chǎn)純手工馬鈴薯粉條140噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入150多萬(wàn)元。甘肅定西素有“中國(guó)薯都”之稱，常年種植馬鈴薯300萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量達(dá)到500萬(wàn)噸左右。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自古就有手工制作馬鈴薯粉條用于自食的傳統(tǒng)，近年來(lái)，隨著當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植面積的擴(kuò)大，部分農(nóng)民瞅準(zhǔn)商機(jī)發(fā)展手工制粉，成了農(nóng)民增收的新渠道。
