今年以來(lái)，山東省市場(chǎng)上的原奶價(jià)格一路下滑，從年初的1.65元/公斤跌到了目前的1.5元/公斤，且沒有止跌跡象。而淄博德忠牧業(yè)依靠轉(zhuǎn)型升級(jí)走出了奶業(yè)調(diào)整的“深水區(qū)”。“以前小區(qū)奶牛平均產(chǎn)奶量為20公斤/天，現(xiàn)在達(dá)到了25公斤/天，下一步能漲到30公斤/天。養(yǎng)牛效益看產(chǎn)量，產(chǎn)量高自然效益好。”王德忠說(shuō)。

　　高青縣是淄博市綠色奶源基地，今年全縣奶牛存欄達(dá)3.2萬(wàn)頭。自2013年起，該縣起草完成了《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，要求全縣23家奶業(yè)合作社遵照?qǐng)?zhí)行。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)分三個(gè)部分，對(duì)奶牛的飼養(yǎng)與管理、全程喂養(yǎng)飼料及獸醫(yī)防疫工作分別做了規(guī)范說(shuō)明。奶牛合作社與伊利、蒙牛、得益等乳企簽訂合作協(xié)議，協(xié)議對(duì)合作社和社員具有相同的約束力。“以前合作社里沒合作，現(xiàn)在不講合作沒法活。”高青畜牧局副局長(zhǎng)王學(xué)明將高青奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)概括為“養(yǎng)好牛在于喂，想掙錢在于配，人敢跪牛敢睡”。

　　合作社將各家各戶的奶牛混群后再分群，不同的奶牛種群食用不同的配方飼料。飼料攪拌都用上了先進(jìn)的TMR機(jī)；各鎮(zhèn)（街）獸醫(yī)站負(fù)責(zé)配種員的管理使用，配種員劃片負(fù)責(zé)小區(qū)奶牛的配種工作。“奶牛有10個(gè)月的產(chǎn)奶期，2個(gè)月的哺育期。搞好配種，不只是添個(gè)小牛的問題，還能提高奶牛產(chǎn)量。”

　　在德忠牧業(yè)，王德忠說(shuō)自己敢在奶牛的睡床跪，以此證明奶牛睡床很干凈。奶牛睡床由細(xì)沙、棉沙等組成。干凈又干燥的睡床，足以保證奶牛的身體健康。