近年來(lái)，云南省祥云縣充分發(fā)揮境內(nèi)野生食用菌資源豐富的優(yōu)勢(shì)，把野生菌加工銷售作為一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，逐漸打造出在全國(guó)名列前茅的野生菌加工出口基地。目前，祥云開(kāi)發(fā)利用的野生食用菌有40多個(gè)品種，出口認(rèn)證的有松茸、牛肝菌、雞油菌等17個(gè)品種，產(chǎn)品不僅暢銷省內(nèi)外，而且遠(yuǎn)銷意大利、德國(guó)、法國(guó)、西班牙、比利時(shí)、韓國(guó)、日本、美國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)，長(zhǎng)期固定從事野生菌收購(gòu)、加工和銷售的從業(yè)人員達(dá)2000多人。今年1-8月份，全縣共加工野生菌13547噸；完成工業(yè)產(chǎn)值96293萬(wàn)元，比上年增5.9%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)5866萬(wàn)元，比上年增19.57%，綜合產(chǎn)銷率超過(guò)90%；直接帶動(dòng)就業(yè)1645人。
