高唐縣畜牧水產(chǎn)局以畜禽養(yǎng)殖、投入品管理、產(chǎn)地準(zhǔn)出、畜禽屠宰四個(gè)環(huán)節(jié)為監(jiān)管重點(diǎn)，建立健全了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全制度，為畜產(chǎn)品安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　一是抓源頭，加強(qiáng)投入品監(jiān)管。通過(guò)強(qiáng)化全過(guò)程管理，進(jìn)一步完善飼料、獸藥等投入品在生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量抽檢、產(chǎn)品追溯等方面的監(jiān)管制度。搞好生鮮乳質(zhì)量檢測(cè)，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，確保乳品質(zhì)量安全。深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售和使用“瘦肉精”、添加禁用獸藥或人用藥等違法行為。

　　二是抓中間，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)戶(hù)主體責(zé)任，督促飼養(yǎng)戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期、生產(chǎn)檔案記錄等制度。強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控，抓好動(dòng)物防控體系建設(shè)，建立和完善畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系。鼓勵(lì)引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)積極開(kāi)展畜產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證，不斷增加畜產(chǎn)品的品牌數(shù)量，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三是抓出入，嚴(yán)格畜禽出入管理。充分發(fā)揮我縣檢疫申報(bào)點(diǎn)的作用，加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督，完善檢疫手段，加強(qiáng)票證管理，全面推行動(dòng)物檢疫電子出證工作，規(guī)范檢疫行為，把好“入口關(guān)”和“出口關(guān)”，確保規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)、畜禽屠宰加工場(chǎng)監(jiān)管率達(dá)到100%，屠宰檢疫率達(dá)到100%。

　　四是抓加工，強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管。聯(lián)合公安、食藥等各方力量，對(duì)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、收購(gòu)和屠宰病死畜禽等違法行為，形成社會(huì)共識(shí)和工作合力，有效確保了全縣畜產(chǎn)品的安全。