已經(jīng)來到了11月中旬，豬肉傳統(tǒng)消費旺季即將到來，但是需求端的緩慢回升對于急待豬價上漲的養(yǎng)殖戶來說還是不解渴的。不過相對而言，目前豬肉市場仍然較低迷。由于諸多利空因素影響市場需求，導致消費的爆發(fā)力還不大。

　　今年屠宰企業(yè)的屠宰量較年出現(xiàn)下降，銷售利潤不佳，因此只能打壓豬價獲得一些安慰。而前兩天加工肉制品“致癌說”，更是對消費者心態(tài)產(chǎn)生較大影響，導致對加工肉制品的購買熱情有所減退。據(jù)報道目前市場上多數(shù)企業(yè)以鮮銷白條肉為主，市場競爭激烈，企業(yè)開工率僅為去年同期的70%。

　　不過盡管近來豬肉價格有所下降，但和去年同期的價格相比，還是貴了不少，這也是為什么老百姓喊吃肉貴的原因。不過在農(nóng)與民的兼顧中，養(yǎng)豬人似乎還是存在感低了一些。如今有利可盈實屬不易，大家還是且行且珍惜較好。9元失地難以收復，8元時代漸成主流。