三文魚是鮭科魚類的總稱，主要包括為鮭魚、虹鱒等名貴冷水魚類，是一種“高大上”的魚中貴族。近日，省內(nèi)唯一一家山泉水養(yǎng)殖三文魚基地——瀏陽市高坪三文魚養(yǎng)殖基地的鮮活三文魚已源源不斷地銷往省內(nèi)長沙、株洲、湘潭等星級(jí)酒店。

　　該基地位于長沙市飲用水源基地株樹橋水庫生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)的瀏陽市高坪鎮(zhèn)船倉村一處山洼中， 瀏陽人肖成武于2013年10月從丹麥引進(jìn)11000尾體重0.2公斤左右的魚種，經(jīng)8個(gè)月的試養(yǎng)，達(dá)2.0公斤左右的上市規(guī)格并于2014年6月起開售，一舉填補(bǔ)了瀏陽市冷水魚養(yǎng)殖的空白。今年元月，肖成武又從丹麥引進(jìn)10萬粒受精卵成功孵化，目前已長至0.3公斤的體重。

　　據(jù)悉，肖成武計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，形成15萬公斤的年生產(chǎn)能力，同時(shí)開設(shè)一個(gè)直營店，開展配送服務(wù)。