為切實解決生豬屠宰領(lǐng)域存在的突出問題，進(jìn)一步加強生豬屠宰監(jiān)管，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《安徽省2016年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實施方案的通知》要求，結(jié)合青陽縣實際，從2016年7月—2017年4月，在全縣范圍內(nèi)組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”。

　　此次生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”以切實強化生豬屠宰行業(yè)管理，堅持問題導(dǎo)向，屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，嚴(yán)防出現(xiàn)區(qū)域性、系統(tǒng)性生豬屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險，有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢，在重點風(fēng)險區(qū)域、重點監(jiān)管目標(biāo)、重點違法行為上力爭取得重大突破。

　　重點加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)地區(qū)的風(fēng)險隱患排查，組織開展集中整治。

　　強化“代宰”屠宰廠（場）監(jiān)管，嚴(yán)格落實屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補貼資金等違法行為。

　　加強對私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為的查處力度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。

　　力爭在屠宰違法行為大案要案查處上取得重大突破，消滅縣域內(nèi)“零案件”現(xiàn)象；提高屠宰行業(yè)管理能力；力爭在體制機制創(chuàng)新上取得重大突破，建立健全屠宰監(jiān)管責(zé)任制。