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重慶渝北區(qū)動監(jiān)所加強節(jié)前肉品安全檢查

   日期:2016-09-19     來源:聚農網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:112    評論:0    

“中秋”“國慶”將至,為確保節(jié)日期間我區(qū)畜產品安全,近日,區(qū)動監(jiān)所派出執(zhí)法人員對全區(qū)生豬機械化屠宰場和部分過渡屠宰點進行了突擊檢查。

  執(zhí)法人員分別對屠宰檢疫開展情況、派駐官方獸醫(yī)(檢疫人員)工作情況以及病害動物及動物產品無害化處理、肉品品質檢驗和各項工作記錄檔案管理等情況進行了檢查。從檢查情況看,各檢疫組均能堅守值班制度,入場檢疫記錄完整,檢疫證明回收保存完好,無害化處理設施運轉正常,能對檢出的病害動物及其產品進行及時有效的處置,處理記錄規(guī)范。

  執(zhí)法人員要求派駐屠宰企業(yè)的官方獸醫(yī)要切實履行“一崗雙責”職責,嚴格查證驗物、把好屠宰檢疫入場關,督促企業(yè)開展好肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢工作以及規(guī)范處置病死生豬和不合格產品;要求生豬屠宰企業(yè)切實履行安全主體責任,規(guī)范開展肉品品質檢驗,落實好場地消毒、無害化處理等制度。

  下一步,區(qū)動監(jiān)所還將加強生豬定點屠宰企業(yè)日常監(jiān)管,進一步加大節(jié)假日期間的屠宰檢查力度,確保上市肉品安全。

 
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