金秋時節(jié)，記者走進位于重慶酉陽土家族苗族自治縣的重慶潤興牧業(yè)養(yǎng)殖基地，寬敞的羊舍內(nèi)居然沒有絲毫異味。
“羊圈內(nèi)的感應裝置能夠自動根據(jù)濕度、氨氣含量進行升降卷簾、排風等工作，及時為羊圈通風。”工作人員介紹說，公司還投入200萬元引進了物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)設備，除基本的監(jiān)控攝像外，工人們還能遠程操作羊舍內(nèi)刮糞、排風等繁重的工作。
“引入的自動化養(yǎng)殖設備不僅在降成本、減少人員疫病風險方面大有作為，更為重要的是，逐漸完善的物聯(lián)網(wǎng)云平臺將引導酉陽山羊業(yè)加快走向全國市場。”該公司負責人表示。如今，通過電商平臺，酉陽山羊已成功走向福建、廣東、海南等地。值得一提的是，潤興牧業(yè)正積極構(gòu)建肉羊屠宰加工廠，預計建成后加工能力將達30萬只，并形成產(chǎn)、加、銷一條龍，科、工、貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局。
重慶潤興牧業(yè)發(fā)展有限公司的發(fā)展正是酉陽打造中國南方羊都的一個縮影。在日前于酉陽縣舉行的第十三屆中國羊業(yè)發(fā)展大會上，酉陽縣正式提出：將借助著名的“酉州烏羊”品牌和農(nóng)業(yè)部認定的肉羊生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域優(yōu)勢縣等有利條件，利用“宗衛(wèi)模式”“互聯(lián)網(wǎng)+自動化飼養(yǎng)”等措施積極打造“中國南方羊都”。
酉陽縣黑水鎮(zhèn)68歲的村民冉茂學是憑借“宗衛(wèi)模式”脫貧致富的受益者。“羊是免費借的，合作社每個月還組織養(yǎng)殖培訓。”冉茂學告訴記者，從2014年底開始，全家向合作社共借了20只種羊，到現(xiàn)在已有72只，預計年底養(yǎng)羊的收入達3萬元以上。同時，自家的甜玉米和高粱秸稈以每噸500元的價格賣給合作社，也有2萬多元的收入。老人對養(yǎng)羊致富很有信心。
“宗衛(wèi)模式”是酉陽宗衛(wèi)畜禽有限責任公司創(chuàng)始人張宗衛(wèi)發(fā)明的一種合作模式，通過“借羊還羊”“種草養(yǎng)羊”兩端帶的方式，以養(yǎng)羊龍頭企業(yè)與合作社帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖山羊。在簽訂領養(yǎng)協(xié)議后，農(nóng)民免費借到種羊，次年還羊，而產(chǎn)下的小羊羔則歸農(nóng)戶所有。在此期間，合作社還統(tǒng)一提供技術(shù)服務、購買羊保險、回購銷售，解決了農(nóng)民投入無本錢、養(yǎng)殖無技術(shù)、銷售無渠道的后顧之憂。
為保證生態(tài)效益同步發(fā)展，在“種草養(yǎng)羊”上，縣內(nèi)也積極為規(guī)模養(yǎng)殖場或種草大戶免費提供草種，在高蓋山區(qū)推廣種草養(yǎng)羊、放牧加補飼技術(shù)，在平壩地區(qū)推行“糧改飼”，鼓勵貧困戶參與飼草訂單種植。如今，全縣常年種草面積達10萬畝，其中企業(yè)與農(nóng)戶訂單種草近6萬畝，理論載畜量達205萬個羊單位，羊業(yè)發(fā)展有了充足的養(yǎng)料來源。
據(jù)悉，在黑水鎮(zhèn)，就有310戶貧困戶加入宗衛(wèi)養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社。“宗衛(wèi)模式”在全縣推廣后，去年全縣2800余戶農(nóng)戶通過養(yǎng)羊?qū)崿F(xiàn)平均增收3.2萬元。
養(yǎng)羊能有這么高的收入還是靠羊的品質(zhì)。酉州烏羊2009年便通過國家畜禽遺傳資源鑒定專家的現(xiàn)場鑒定，成為國家級畜禽遺傳資源。其優(yōu)勢在于烏羊肌肉中氨基酸和谷氨酸含量分別比其他品種羊高出14%和16%，硒的含量高出65%。為保證酉州烏羊品種純正，該縣通過引進胚胎移植技術(shù)培育純種后代，建立精子與胚胎凍庫，年出產(chǎn)純種烏羊300余只。
今年以來，酉陽縣繼續(xù)在良種選育、飼料營養(yǎng)、生產(chǎn)管理、疫病防控等方面為山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的技術(shù)支撐，全縣共獲無公害山羊產(chǎn)地認定13個、產(chǎn)品認證12個。眼下，酉陽利用羊肉硒含量高的特點，正積極打造酉陽富硒羊。
酉陽縣委常委、農(nóng)工委書記任序江表示：“憑借國家級畜禽遺傳資源‘渝東黑山羊’‘酉州烏羊’兩大品牌，酉陽山羊業(yè)在全國銷售市場上已占有很大比例。下一步，全縣將利用‘酉州烏羊’和‘渝東黑山羊’的品牌資源，在山羊產(chǎn)業(yè)的高端發(fā)展上下功夫，打造羊肉美食街、搭建羊舍觀光走廊以及創(chuàng)意平臺等，進一步拓展羊產(chǎn)業(yè)鏈，豐富羊文化。”
據(jù)了解，酉陽每年投入財政資金2000余萬元，縣內(nèi)已建成山羊養(yǎng)殖小區(qū)79個，存欄山羊100只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場1600個，全縣標準羊舍超50萬平方米。2015年，重慶酉陽縣山羊產(chǎn)值實現(xiàn)3.3億元，飼養(yǎng)量突破75萬只，居全市第一，預計到2020年將突破100萬只的飼養(yǎng)量。
