食品安全越來越受到重視。解決問題要找源頭、抓關(guān)鍵，講到食品安全不得不說農(nóng)業(yè)。隨著電子商務(wù)的發(fā)展、普及，新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，農(nóng)業(yè)電商逐漸顯現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)、社會價(jià)值。

為什么說發(fā)展農(nóng)業(yè)電商有利于解決食品安全問題？

在移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動下，電商模式應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，農(nóng)戶和消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地了解農(nóng)業(yè)資訊、生產(chǎn)技術(shù)和商家信息。舉一個(gè)典型農(nóng)業(yè)電商案例，湖南的中國惠農(nóng)網(wǎng)率先在全國推出了農(nóng)村移動電子商務(wù)“B2B2C”模式，利用當(dāng)今最先進(jìn)的移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、社交網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，為用戶提供農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)、食品防偽溯源服務(wù)、三農(nóng)信息服務(wù)。

以往，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)種植情況是不透明的，消費(fèi)者雖然通過媒體了解了農(nóng)藥化肥對蔬果、土壤的污染，但是并不了解種植的農(nóng)藥、化肥使用情況，農(nóng)業(yè)電商搭建一個(gè)產(chǎn)銷一體化平臺，生產(chǎn)、銷售信息公開、透明，讓消費(fèi)者實(shí)時(shí)了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，從源頭上對食品安全進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

    當(dāng)然，除了產(chǎn)品源頭的監(jiān)督，還有市場上的地溝油、毒豆芽、霉大米問題，這都是食品安全備受關(guān)注的。如果建立一個(gè)大規(guī)模、大數(shù)據(jù)的電商平臺，將食品的生產(chǎn)、流通情況記錄下來，并實(shí)現(xiàn)透明化，消費(fèi)者可以清晰地查看產(chǎn)品源頭和各流通環(huán)節(jié)信息，確保食品安全健康。