為進(jìn)一步強(qiáng)化全區(qū)食品安全監(jiān)管，完善食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，不斷加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)和自律行為，8月17日，惠城區(qū)政協(xié)副主席許漢標(biāo)帶領(lǐng)政協(xié)委員調(diào)研食品安全問題，記者在采訪中獲悉，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子追溯體系建設(shè)，確保食品(農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)可追溯，按照省、市食藥局推廣廣東省智慧食藥監(jiān)云平臺(tái)“食品安全電子追溯平臺(tái)和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢信息系統(tǒng)”的要求，惠城區(qū)以“確保問題食品來源可溯、流向可追、問題可查、責(zé)任可糾”為主線，在全區(qū)的嬰幼兒配方食品、食用油、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)中大力啟動(dòng)和推廣“食品安全電子追溯平臺(tái)”應(yīng)用，在22個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，覆蓋13個(gè)鎮(zhèn)辦，積極推進(jìn)食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子追溯體系建設(shè)，確保全區(qū)食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全。

　　現(xiàn)狀四類品種納入電子追溯平臺(tái)

　　8月17日上午，區(qū)政協(xié)一行來到江北海吉星農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際物流有限公司，參觀這里的監(jiān)控中心和檢測(cè)中心。海吉星是惠州市政府重點(diǎn)引進(jìn)和扶持建設(shè)的“菜籃子”惠民工程，主營(yíng)蔬菜、肉類、水產(chǎn)、水果等，承擔(dān)惠州市中心城區(qū)90%的大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是粵東地區(qū)最大的、品類最齊全的城市“一站式采購”綜合性農(nóng)批市場(chǎng)。

　　在監(jiān)控中心，海吉星工作人員介紹，他們對(duì)每一種蔬菜都會(huì)進(jìn)行檢測(cè)，不合格的就會(huì)在監(jiān)控上顯示紅色。通過二維碼追溯體系，每一棵蔬菜都能查詢到它的產(chǎn)地、檢測(cè)信息、來貨明細(xì)等基本信息。去年7月，海吉星還建成了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的肉類滑軌電子交易系統(tǒng)，采用溯源芯片、IC卡身份驗(yàn)證、RFID技術(shù)及現(xiàn)場(chǎng)抽檢等方式，做到了“來源可查、去向可追、過程可控、責(zé)任可究”，讓百姓吃上“放心肉”，也是粵東地區(qū)唯一實(shí)現(xiàn)肉類全程電子結(jié)算的農(nóng)批市場(chǎng)。

　　海吉星也是目前城區(qū)唯一可進(jìn)行食品農(nóng)產(chǎn)品溯源的市場(chǎng)，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員徐小軍介紹，“廣東省智慧食藥監(jiān)食品安全電子追溯平臺(tái)”在2016年7月1日正式啟用，惠城區(qū)也積極推行食品安全電子追溯平臺(tái)，實(shí)行重點(diǎn)品種食品可溯源，明確加入追溯平臺(tái)的重點(diǎn)監(jiān)管品種，即生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的嬰幼兒配方乳粉和食品、食用油、酒類四類重點(diǎn)監(jiān)管品種，在7月1日正式啟用食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)數(shù)據(jù)上報(bào)工作，提高追溯系統(tǒng)的覆蓋面和使用率。

　　截至目前，全區(qū)共有159戶食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、食品連鎖企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)加入了廣東省省食品安全追溯系統(tǒng)，加入率100%，重點(diǎn)品種公眾溯源查詢率100%，其他食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)正在積極推進(jìn)中。

　　據(jù)悉，全區(qū)四類重點(diǎn)監(jiān)測(cè)品種的食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、藥店食品連鎖企業(yè)100%納入電子追溯監(jiān)管平臺(tái)，其他經(jīng)營(yíng)者100%落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度。以食品批發(fā)商、大型商超，食品生產(chǎn)企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，積極開展電子監(jiān)管行政指導(dǎo)、走訪約談。下一步，將向酒類專賣、學(xué)校食堂、中大型餐飲服務(wù)單位覆蓋。同時(shí)，積極推廣公眾對(duì)食品進(jìn)行手機(jī)查詢溯源，監(jiān)管人員在巡查監(jiān)管過程中向食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者宣傳使用手機(jī)查詢食品來源，提高重點(diǎn)品種公眾溯源查詢率。

　　目標(biāo)全年農(nóng)產(chǎn)品快檢12萬批次

　　自去年7月食品安全電子追溯平臺(tái)啟用以來，為進(jìn)一步加強(qiáng)廣東省智慧食藥監(jiān)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)22個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，覆蓋全區(qū)13個(gè)鎮(zhèn)辦，全力推進(jìn)全區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作，切實(shí)保障全區(qū)市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　今年，惠城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《2017年惠城區(qū)落實(shí)省局2000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作方案》，在全區(qū)范圍內(nèi)選定江北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等22家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象，開展快速檢測(cè)工作，以日常消費(fèi)量大的新鮮蔬菜、水產(chǎn)品等大宗食用農(nóng)產(chǎn)品為主要檢測(cè)產(chǎn)品，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)新鮮蔬菜農(nóng)藥殘留項(xiàng)目，各種水產(chǎn)品的抗生素項(xiàng)目等，實(shí)現(xiàn)對(duì)全區(qū)較大型的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)全覆蓋快速檢測(cè)，建成全區(qū)流通市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)體系，全面把好市民群眾“菜籃子”，安全關(guān)口，大力提升惠城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的安全保障水平，預(yù)計(jì)全年的農(nóng)產(chǎn)品快檢總批次約為120000批次，其中蔬菜116000批次，水產(chǎn)品4000批次。