近日，青島膠州市綜合行政執(zhí)法局執(zhí)法人員來到膠北辦事處大王戈莊集、后七城村集市對生鮮豬肉經(jīng)營業(yè)戶張某、陳某、張某經(jīng)營的豬肉進行例行檢查。經(jīng)查，該批豬肉外觀新鮮，無明顯病變，但是當(dāng)事人不能提供動物產(chǎn)品檢驗合格證明，經(jīng)過現(xiàn)場稱重后，該三人行為違反了《中華人民共和國動物防疫法》的有關(guān)規(guī)定，鑒于該3處業(yè)戶經(jīng)營的豬肉外觀新鮮，無明顯病變，且無違法所得，責(zé)令違法業(yè)戶立即改正違法行為，并分別罰款100元、140元、160元。

　　隨著春節(jié)的將至，針對農(nóng)村市場生鮮豬肉交易特點，膠州市綜合行政執(zhí)法局積極開展“實施放心肉工程，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰行為，整頓豬肉市場經(jīng)營秩序”集中整治行動，通過依法打擊各種私屠濫宰以及違規(guī)經(jīng)營私屠濫宰豬肉的違法犯罪行為，杜絕未經(jīng)定點屠宰的不合格豬肉流入市場，凈化農(nóng)村的生鮮豬肉市場經(jīng)營秩序。

　　結(jié)合當(dāng)前問題肉在農(nóng)村市場流向的趨勢，膠州市綜合行政執(zhí)法局組織全市鎮(zhèn)辦中隊執(zhí)法官以節(jié)前農(nóng)村大集為執(zhí)法檢查重點，集中查處私屠濫宰、違規(guī)經(jīng)營未經(jīng)定點屠宰且無產(chǎn)品檢疫和檢驗合格證明豬肉產(chǎn)品以及加工銷售病死生豬、注水肉等違法違規(guī)行為。行動中，執(zhí)法官重點檢查經(jīng)營戶是否經(jīng)營無檢疫檢驗證章、檢疫檢驗證章不全或者無檢驗檢疫合格證明等問題的豬肉，以此杜絕白條肉、來源不明或不合格的生鮮豬肉流入銷售市場；同時積極督促生鮮豬肉經(jīng)營者認真落實進貨查驗等相關(guān)制度，嚴(yán)把生鮮豬肉進貨關(guān)、銷售關(guān)，確保生鮮豬肉市場秩序穩(wěn)定。

　　行動開展以來，綜合執(zhí)法局共出動執(zhí)法隊員700余人次，檢查規(guī)范相關(guān)業(yè)戶237家（點）。通過檢查發(fā)現(xiàn)膠州市農(nóng)村集市大部分經(jīng)營業(yè)戶均能按照要求銷售定點屠宰場兩證兩章齊全的豬肉，但也有極少部分經(jīng)營業(yè)戶對生豬銷售的規(guī)范化沒有引起足夠的重視，缺少合法銷售要件，執(zhí)法官對存在問題的業(yè)戶現(xiàn)場下達責(zé)令限期整改通知書，對符合立案條件17家違規(guī)業(yè)戶依法立案查處。下一步綜合執(zhí)法局將加大力度宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和生鮮豬肉消費常識等相關(guān)知識，引導(dǎo)消費者主動選購合格肉、放心肉，提高消費者的安全意識和經(jīng)營者的守法意識；同時將開展生鮮豬肉專項抽樣檢驗，對抽檢結(jié)果不合格的經(jīng)營戶公開通報并立案查處，對涉嫌犯罪的，移交公安部門查辦，切實維護生鮮豬肉市場消費安全。