在即墨金口鎮(zhèn),金維波和他一手打造的青島維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社極具知名度,因為擁有5400畝養(yǎng)殖基地的維波合作社是青島地區(qū)最大的中國對蝦養(yǎng)殖基地,每到中秋節(jié)前后中國對蝦收獲季來臨時,都有來自海陽、文登、乳山等地的海鮮物流車排隊“搶”貨。
青島維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社董事長金維波從上世紀八十年代就開始養(yǎng)蝦,期間,無論是“家家有蝦池”的行業(yè)鼎盛期還是疾病泛濫導致“談蝦色變”的行業(yè)低谷期,他都堅守著這個行業(yè),并最終利用自己的規(guī)模優(yōu)勢和技術優(yōu)勢,在2008年組織成立青島維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社,并主攻中國對蝦養(yǎng)殖,引領原本分散缺乏市場價格博弈能力的養(yǎng)殖戶走上抱團發(fā)展的道路。
目前,青島維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社在完成產品養(yǎng)殖單一專業(yè)化的基礎上,正在延長產業(yè)鏈條,建設烘干車間和冷藏車間,推動品牌化發(fā)展,“青島籍”中國對蝦正在由此走出青島。
組團主攻中國對蝦
據金維波介紹,2008年維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立,當時只有70多個成員,現(xiàn)在已經有130多個成員,擁有養(yǎng)殖用地5400多畝,按照畝產七八十公斤中國對蝦計算,這已經是青島地區(qū)養(yǎng)殖中國對蝦的最大基地。“當時養(yǎng)殖戶很多,但以散戶為主,沒有規(guī)模,產品質量也低,效益一直不高。當時的想法是大家聯(lián)合起來,共同闖市場。”金維波表示,“進入農業(yè)合作社經營時代之后,實現(xiàn)了引進苗種、購買飼料、培訓技術、理論學習、尋找銷路的統(tǒng)一,這種經營模式一直持續(xù)到現(xiàn)在。”
在市場上,散戶往往處于議價的弱勢地位,但通過組團發(fā)展,可以極大的解決這個問題。在青島維波水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社的發(fā)展中也是如此,一方面,通過大規(guī)模采購的方式使引進的種苗和飼料價格大幅度降低;另一方面,通過統(tǒng)一銷路,增強對外議價能力,實現(xiàn)了銷售價格的提升;同時,通過統(tǒng)一培訓學習,實現(xiàn)了總體水平提高、降低成本、銷售收入增加、養(yǎng)殖水平提高等多重效益兼得。
據金維波介紹,成立合作社最大的好處是增加了收入和提升了產品的知名度,目前維波合作社的產品在金口一代遠近聞名,并且銷售到威海、文登、乳山等地。
高質角逐三蝦爭霸
數據顯示,青島每年有16300噸養(yǎng)殖對蝦走上餐桌,中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦已將島城養(yǎng)殖蝦市場三分天下。上世紀八九十年代,中國對蝦獨霸市場;到上世紀90年代末,青島在全國率先引進和推廣日本對蝦、南美白對蝦等外來品種,開啟三蝦爭霸歷史。
金維波見證了對蝦養(yǎng)殖的潮起潮落。在上世紀八十年代,金維波所在的金口鎮(zhèn)就已是“家家有蝦池”的熱鬧場面,一度是青島海水養(yǎng)殖面積最大的鎮(zhèn)。但由于蝦的品種單一,染病率高,經歷了幾次較大損失后,許多蝦池和灘涂無人承包。金維波趁機大量承包蝦池,引進抗病能力強的南美白對蝦。此后又通過改進飼料種類等方式,提升了中國對蝦的養(yǎng)殖水平,最終成為青島最大的中國對蝦養(yǎng)殖基地。
養(yǎng)殖合作社把社員利益捆綁在一起的前提是產品品質有保障,否則利益捆綁只會加大風險。為此,維波合作社的中國對蝦都用新鮮小貝類當飼料,保持較高的品質。由于實現(xiàn)了無公害、無藥物養(yǎng)殖,農業(yè)部組織的不定期抽檢全部合格,品質的保障也讓金口中國對蝦聲名遠揚,科研院所都在這里進行新品種的推廣實驗。