春季是吃海鮮的好季節(jié),連日來,記者到中云農(nóng)貿(mào)市場進行了探訪,個大肥美的蛤蜊、牡蠣、扇貝等貝類海鮮已大量上市,貨源充足。
貝類是當下吃海鮮首選
在中云農(nóng)貿(mào)市場,記者看到,蛤蜊、香螺等種類繁多的海鮮產(chǎn)品已經(jīng)擺上貨攤。
“這個時候貝類又肥又鮮美,快來買吧。”攤主張女士用塑料盆從泡沫箱里舀出海鮮,“毛蛤蜊挑張著口的,蛤蜊要選噴水伸‘舌頭’的……”
據(jù)青島宜順漁業(yè)有限公司的宋經(jīng)理介紹,目前,我市還在休漁期,市場上的魚類大多從南方和柬埔寨等周邊國家運輸過來,因此,貝類海鮮是此時吃海鮮的最佳選擇,肉感稚嫩,味道鮮美,高蛋白、低脂肪,市場備貨充足。
價格與去年基本持平
“海蠣子怎么賣的?”中云農(nóng)貿(mào)市場里,顧客正在詢問賣海鮮的攤主劉先生。
“10塊錢3斤。”
“挺便宜,老板,給我稱個十塊錢兒的。”顧客笑著指指海蠣子。
據(jù)了解,今年海鮮價格與去年同時期基本持平。進入2月份,貝類海鮮正當紅,石螺6元1斤,蛤蜊6.5元1斤,毛蛤9元1斤,蟶子10元1斤。海蠣子10元3斤,價格最便宜。而香螺35元1斤,在貝類海鮮里面價格相對較高……貝類海鮮雖然相較于去年基本沒有降價,但對普通市民來說,與動輒四五十元一斤的螃蟹、蝦虎相比,貝類海鮮可謂物美價廉。
市場中心嚴格監(jiān)管
“市場上幾乎每天都會有人過來檢查,登記海產(chǎn)品。”攤主劉先生說。
“我們按照網(wǎng)格化責任要求,嚴格責任分解。”中云市場管理所相關(guān)負責人介紹道,“加大食品安全監(jiān)管力度,提高檢測頻次,建立完善海產(chǎn)品進貨、檢查登記臺賬,不合格商品按程序下架、退市。”
同時,提升衛(wèi)生保潔頻率和質(zhì)量,設(shè)立公平秤并倡導誠信經(jīng)營,加大值班和消防安全檢查力度,抓嚴抓緊抓細,真正做到不松懈、無縫隙。