陽光正好，微風(fēng)不燥，波光粼粼的水面倒映著藍(lán)天白云，在重慶梁平區(qū)禮讓鎮(zhèn)現(xiàn)代漁業(yè)示范園內(nèi)一條條歡快的魚兒在魚塘里搖擺著尾巴覓著食，撒歡兒的模樣甚是惹人喜歡。
“今年這些魚長勢良好，應(yīng)該能賣個(gè)好價(jià)錢。”說話的正是今天的主人公劉弟禮，高高的個(gè)子，黝黑的皮膚，眼睛雖不大卻十分有神。只見他蹲在魚塘邊，手里拿著水質(zhì)監(jiān)測儀，仔細(xì)的觀察著儀表上的數(shù)字，神情專注。
回歸故里嗅準(zhǔn)商機(jī)建起百畝魚塘
1994年，劉弟禮帶著年輕人的意氣風(fēng)發(fā)來到廣州打工，因?yàn)樘?shí)勤奮，劉弟禮很快就被提拔成了部門主管，事業(yè)做得風(fēng)風(fēng)火火。“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。”，雖然在外打拼得風(fēng)生水起，但是風(fēng)雨滄桑中他常常思念家鄉(xiāng)。“在外始終沒有歸屬感。”劉弟禮說，于是2006年劉弟禮毅然選擇辭職回鄉(xiāng)，同年，二兒子降生，這讓他更加堅(jiān)定了留在家鄉(xiāng)贍養(yǎng)老人、照顧孩子的決心。
“雖然家鄉(xiāng)的條件沒有外面好，但是我始終相信只要自己努力、敢拼，就能走出一條成功的路子。”劉弟禮說。
不吃苦頭不成專家，回到家鄉(xiāng)的劉弟禮吃苦耐勞、韌勁十足，做起了手工生產(chǎn)豆筋的活，不僅如此他還同時(shí)養(yǎng)豬、種藕，將做豆筋過程中產(chǎn)生的廢棄食材用來喂豬，把豬糞用來育藕，立體農(nóng)業(yè)之路越走越專業(yè)，“小日子”越過越順暢。
2014年，禮讓鎮(zhèn)掀起了一股“養(yǎng)魚熱”，劉弟禮嗅到了商機(jī)，強(qiáng)烈的進(jìn)取心讓他決心改變現(xiàn)狀。
“禮讓鎮(zhèn)地理位置優(yōu)渥，具有養(yǎng)魚的優(yōu)質(zhì)條件，年輕人就是要不斷嘗試，多挑戰(zhàn)。”劉弟禮說。
立說立行，劉弟禮開始奔波在各大水產(chǎn)養(yǎng)殖場，從老前輩那里學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)?？铣钥嘣偌由蠍蹌幽X，同年，劉弟禮就和朋友一起籌資300多萬元，在川西村三組、六組、七組、八組，流轉(zhuǎn)土地210畝，自己動手干了起來。
過關(guān)斬將風(fēng)雨過后彩虹出現(xiàn)
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”水產(chǎn)養(yǎng)殖遠(yuǎn)不是年輕的劉弟禮想的那樣容易，流轉(zhuǎn)土地、修建魚塘、購進(jìn)魚苗、魚苗飼養(yǎng)，每一步他都遇到了很多“攔路虎”。
建魚塘之初，因?yàn)槁范坞娋€布局很亂，搬電線桿成了一個(gè)棘手的問題，好不容易把電線桿的問題解決了，大伙兒興致勃勃的建起了魚塘，眼看魚塘已經(jīng)初具規(guī)模，正準(zhǔn)備養(yǎng)魚，一場大雨卻讓之前的努力都白費(fèi)了，劉弟禮的希望也連同魚塘里的水一起漏完了。原來修建魚塘的這段路地勢不平坦，并且以沙土為主，經(jīng)過大雨沖擊土質(zhì)變得更松，承載力降低，所以就坍塌了。
“當(dāng)頭一棒，很受打擊，那段時(shí)間吃不下睡不著。”劉弟禮回憶著那段讓他焦頭爛額的日子，“但是難過歸難過，問題出現(xiàn)了總要想辦法解決呀，不能中途而廢。”劉弟禮“重振旗鼓”，思考魚塘跨坎存在的問題，并針對問題想出了對策，給魚塘增加了鐵絲網(wǎng)，并用水泥進(jìn)行了硬化。
“才建起魚塘?xí)r主要喂養(yǎng)草魚，是從廣州購進(jìn)的魚水花。”劉弟禮一邊向我們介紹著創(chuàng)業(yè)初期的情況，一邊朝魚塘邊的魚食投放機(jī)走去，只見他熟練的把褐色的魚食倒入機(jī)器內(nèi)，然后順勢打開了開關(guān)，原本安靜的魚塘頓時(shí)沸騰了起來，魚塘內(nèi)涌動著“黑壓壓”的一大片，成千上百條魚爭先恐后的搶著食料。
“養(yǎng)魚的技術(shù)并不是一下子就能掌握的，這里面的學(xué)問可大著呢。”劉弟禮說。第一年，就因?yàn)椴蒴~體質(zhì)較弱，易生病，自己又經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致喂養(yǎng)的草魚得了腸炎、肝膽綜合癥，死了上千斤。在堅(jiān)持還是放棄之際，劉弟禮吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，多方請教，全身心撲在自己的漁場上，終于掘得第一桶金。
老話說“久病成醫(yī)”，在經(jīng)歷了多次失敗之后，劉弟禮逐漸摸索出了養(yǎng)魚的竅門。通過觀察魚吃食的情況了解魚的身體狀況；魚塘水質(zhì)氨氮含量、PH值要達(dá)到多少才適宜魚生長；怎樣控制魚塘的氧氣供應(yīng)……慢慢的，劉弟禮也成了一位小有名氣的養(yǎng)魚專家。
流水養(yǎng)殖科學(xué)致富走出新路子
在劉弟禮的養(yǎng)殖基地，四個(gè)藍(lán)色大流水池很是吸人眼球。記者注意到，每個(gè)流水池上、下兩端均設(shè)有特殊材質(zhì)制作的攔網(wǎng)，并且上前端均安裝有推水機(jī)、下尾端設(shè)有糞便收集池。據(jù)劉弟禮介紹這是養(yǎng)殖基地采用的池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)。
2015年6月劉弟禮在專家的指導(dǎo)下修建了兩個(gè)流水池，建成后，進(jìn)行了鯉魚試養(yǎng)殖，不但產(chǎn)量提高了，養(yǎng)殖周期也縮短了。單個(gè)流水池能產(chǎn)出鯉魚0.9萬公斤。
“池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖具有降低投放餌料系數(shù)、縮短養(yǎng)殖周期、減少魚病發(fā)生、提高魚的品質(zhì)和降低管理成本等優(yōu)點(diǎn)。”劉弟禮介紹。
看到了池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖的前景，2016年1月份劉弟禮又開始擴(kuò)大池塘低碳高效循環(huán)流水養(yǎng)殖規(guī)模，投入資金40多萬元，開始修建單個(gè)流水池規(guī)格為長22米、寬5米、高2.2米的流水池，并投放黃辣丁、鉗魚、鯽魚等品種。較之前的流水池而言，這次修建的流水池容量最大的可養(yǎng)殖1.8萬公斤左右的魚，畝產(chǎn)量為原有養(yǎng)殖的4倍，效益實(shí)現(xiàn)了更大化，截止目前，整個(gè)基地共有流水池8個(gè)。
因?yàn)楣芾砜茖W(xué)、經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)先進(jìn)，劉弟禮的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，如今還成立了重慶天哥農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司。飼養(yǎng)的魚主要銷往重慶、萬州、達(dá)州等周邊區(qū)縣，年的銷量達(dá)200多噸，年純利潤大50多萬元。
