近期,全國多地遭遇持續(xù)高溫天氣,許多地方甚至一度突破了多年來的氣溫極值。炎炎烈日下,不僅人汗流浹背,水里的魚更是悶得透不過氣來,個別地方甚至出現(xiàn)大面積死魚現(xiàn)象。
高溫天氣下,淡水魚死亡率有所提升,魚價自然也是水漲船高。
四川省廣漢市小漢鎮(zhèn)峰昌村的鄧超是位養(yǎng)魚行家,有20多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗。7月16號一大早,老鄧像往常一樣到魚塘邊轉(zhuǎn)悠,意外發(fā)現(xiàn)水面漂浮著大量的死魚,他一度認為是前一天雷雨天氣所致。誰知到了第二天,整個魚塘的水面都浮滿了死魚,17萬尾巴掌大的鱸魚苗幾乎全部死光。這一幕,也讓聞訊趕來的小漢鎮(zhèn)畜牧站站長黃大力大吃一驚。
他當時懷疑是因為打雷,魚受驚嚇,他還說有可能是養(yǎng)殖技術(shù)出了問題。魚死了這一些,他還不能想當然地隨便挖個坑埋了。動物大片死亡都必須要集中處理,我們委托一個無害化公司集中處理。
經(jīng)過初步了解,出事前幾天,工人們向魚塘拋灑了大量的海藻類食物。黃大力分析,這次大面積死魚,除了跟魚塘內(nèi)魚的品種單一、數(shù)量過多有關(guān),更與近段時間高溫天氣導致魚塘內(nèi)缺氧不無關(guān)系。
遇到高溫這樣的極端天氣,投放的海藻類食物過量,魚一時半會沒消化掉。因為海藻類食物是耗氧的,魚的密度也比較大,導致耗氧量很大。
高溫天氣下,水質(zhì)容易變壞,導致魚群死亡率增加,卻是常見的現(xiàn)象。按照往年經(jīng)驗,每年夏季淡水魚的價格都會習慣性地上漲。一方面,產(chǎn)區(qū)淡水魚正處于換季期間,市場供貨量不足是價格上漲因素之一;而活魚在高溫天氣下養(yǎng)殖、運輸、以及銷售過程中,損耗量會增加,也會直接導致成本的上升,進而抬升價格。山東威海水產(chǎn)品市場分析師徐春暉:
由于今年淡水魚主產(chǎn)地遭遇洪澇,產(chǎn)能受到影響,再加上持續(xù)高溫加大了運輸和損耗成本,淡水魚價格也是持續(xù)上漲。從近期全國范圍來看,淡水魚市場整體維持一個高位堅挺的態(tài)勢,僅部分地區(qū)的價格出現(xiàn)小幅震蕩回落。從品種來看,今年上半年全國上漲最明顯的要屬草魚價格了,以山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場為例,目前市場草魚每公斤價格在18元左右,同比上漲達20%左右。
隨著氣溫的升高,淡水魚生長速度會越來越緩慢,市場供需缺口將會進一步加大,市場部分淡水魚品種價格還將會有一定的上漲空間。
預(yù)計目前淡水魚高位徘徊的態(tài)勢一般將會持續(xù)到8月底左右。但是,由于今年上半年淡水魚價格漲幅較大,人工、燃油和飼料等成本同比基本持平,養(yǎng)殖效益得到改善,所以在下半年水產(chǎn)品市場供應(yīng)充裕、競爭激烈的情況下,價格可能會出現(xiàn)回落。
夏季持續(xù)高溫天氣,魚塘水溫較高,給養(yǎng)殖者的生產(chǎn)管理造成不利影響。隨著魚塘載魚量大幅上升,水質(zhì)惡化的概率越來越大。徐春暉建議養(yǎng)殖戶,這時候,應(yīng)該根據(jù)市場行情采取輪捕輪放措施,捕大留小,以降低池魚密度,釋放水體空間,確保存池魚安全“度夏入秋”。
為最大限度地排除或降低養(yǎng)殖風險,廣大魚類養(yǎng)殖者要及時采取應(yīng)對措施:一是要抬高水位;二是要合理投喂;三是要調(diào)好水質(zhì),做好科學防病。通過科學養(yǎng)殖來增加淡水魚的附加值。與此同時,面對當前各地淡水魚價格普遍上漲的行情,建議淡水魚養(yǎng)殖戶應(yīng)密切關(guān)注市場信息,拓寬市場銷路,與各大批發(fā)市場建立長期的產(chǎn)銷合作關(guān)系,鎖定一部分利潤。同時,也要隨時根據(jù)市場價格來進行有節(jié)奏性的銷售,以最大化地增加收益。