近日,在北京人民大會堂隆重舉行的國家科技獎勵大會上傳來捷報:黑龍江省農科院與黑龍江信誠龍牧農業(yè)集團歷經多年努力,共同研發(fā)、培育的民豬新品種——“巴民一號”黑豬榮獲國家科技進步二等獎。這是近20年來黑龍江省生豬產業(yè)第一次獲此大獎,是黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)的一次重要飛躍。其不但在豬種培育上實現(xiàn)了創(chuàng)新,保護了民豬的優(yōu)秀種質資源,還將帶動提高黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)的整體養(yǎng)殖水平,增強黑豬產業(yè)的核心競爭力。
民豬是我國寶貴的豬種資源、世界著名豬品種,曾是我國東北地區(qū)主要生產豬種。但近30年來民豬養(yǎng)殖量急劇下降,種質資源處于保護狀態(tài)。多年來,省農科院劉娣教授團隊一直致力于民豬保護、優(yōu)質豬肉研發(fā)、新品種選育等工作。“巴民一號”黑豬是以東北地區(qū)唯一的地方豬種、被譽為世界八大優(yōu)質豬種之一的東北民豬為母本,以英國最古老、最優(yōu)良的皇家豬種巴克夏黑豬為父本培育的新型豬種。為培育這一新豬種,近幾年,省農科院劉娣教授團隊與黑龍江信誠龍牧農業(yè)集團(以下簡稱信誠龍牧集團)進行了多項目聯(lián)合攻關,完成了無數(shù)次配套系、雜交組合模式實驗。他們通過民豬與大白豬、皮特蘭豬、野豬、巴克夏豬的雜交實驗,綜合評價民豬為母本、巴克夏為父本的雜交組合最優(yōu),因此命名此組合為“巴民”,作為優(yōu)質黑豬肉生產的主要組合。
“巴民一號”黑豬的研究培育成功是產研結合、研銷對接的成功范例。近幾年,省農科院劉娣教授團隊與信誠龍牧集團不懈努力,聯(lián)手攻克一個又一個繁育、養(yǎng)殖和市場銷售難題,對“巴民一號”黑豬的優(yōu)異種質特性、分子遺傳機制、市場需求熱點進行了深入研究,最終使“巴民一號”黑豬成為具有明顯商品化特征的新豬種。其明顯提高了東北民豬的生產性能,降低企業(yè)的養(yǎng)殖風險,促進企業(yè)產業(yè)結構的調整、優(yōu)化、升級及產品的更新?lián)Q代。
為支持研究,信誠龍牧集團一方面提供了占地面積11萬平方米的玉泉山生態(tài)養(yǎng)殖基地,另一方面積極對東北民豬進行市場分析。他們發(fā)現(xiàn),東北民豬雖然肉質優(yōu)良,但是生長速度較慢,瘦肉出品率也較低,無法滿足消費者對瘦肉型黑豬的需求。“巴民一號”黑豬則破解了這一關鍵難題,它充分利用雜交優(yōu)勢,既保持了東北民豬繁殖力強、肉質好、抗逆性強的優(yōu)良品質,又繼承了巴克夏豬的肉脂兼?zhèn)?、適應力強、生長快、易催肥等特點。
在榮獲國家科技大獎前,“巴民一號”黑豬已名揚業(yè)界:2015年,獲得世界農場動物福利協(xié)會頒發(fā)的“福利金豬獎”;2016年,獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品認證證書;2017年,在全國豬肉肉質評定大賽中取得“5A級優(yōu)質豬肉”大獎,并一舉奪得分量最重的“食鮮豬肉獎”。
今后,信誠龍牧集團將繼續(xù)攜手省農科院,通過專業(yè)研究與產業(yè)實踐相結合的方式,制定完整的現(xiàn)代民豬生產配套技術,力爭將“巴民”綠色黑豬肉做成國內第一黑豬品牌,做大做強黑龍江省黑豬產業(yè)。