生豬生產(chǎn)是畜牧業(yè)的重要組成部分,豬肉以及肉制品是城鄉(xiāng)居民的重要食品。我國既是養(yǎng)豬大國,也是豬肉消費大國,生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費量均占世界總量的一半左右。發(fā)展生豬生產(chǎn),對保障市場供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、促進經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。為加快生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展,保障豬肉產(chǎn)品有效供給,農(nóng)業(yè)部專門制定了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》。省委省政府出臺了《關(guān)于把畜牧產(chǎn)業(yè)培育成為振興發(fā)展戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》,制定了一系列加快現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新政策、新舉措,把畜牧產(chǎn)業(yè)培育成為龍江振興發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),將畜牧產(chǎn)業(yè)作為推動龍江爭當(dāng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)排頭兵的重要動力。我市也即將出臺《綏化市生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,將生豬產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。
近幾年,作為全市畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,望奎、北林、肇東、蘭西、安達、青岡、海倫被列為“全國生豬調(diào)出大縣”,占全省生豬大縣數(shù)量的近一半;蘭西獲“東北民豬之鄉(xiāng)”稱號,望奎被確定為“中國瘦肉型生豬之鄉(xiāng)”、“全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”;在國家優(yōu)勢畜牧業(yè)規(guī)劃中,望奎、肇東被列為全國生豬優(yōu)勢區(qū)。2017年,全市生豬飼養(yǎng)量比2016年增加80萬頭,居全省首位。
在生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢下,我們正面臨著大發(fā)展快發(fā)展的難得機遇:一是政策保障有力。國家和省加大了對生豬產(chǎn)業(yè)的扶持力度,從2007年開始,我市先后有7個縣(市)區(qū)被列為生豬調(diào)出大縣,累計獲得國家政策資金支持2.4億元。省政府2016年扶持建設(shè)一批“兩牛一豬”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場,全市共獲得批復(fù)84個場、542個建設(shè)單元,批復(fù)資金11.3億元,建成后可增加3000頭以上規(guī)模生豬養(yǎng)殖場33個。今年,省里將拿出18億元專項扶持生豬養(yǎng)殖項目。二是發(fā)展動能強勁?,F(xiàn)有的望奎雙匯北大荒、青岡長林等一批市場占有率高、基礎(chǔ)好的企業(yè),已經(jīng)成為拉動全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量,全市大型生豬加工企業(yè)達到10家,設(shè)計加工能力1200萬頭,實際加工164.5萬頭。牧原集團、亞歐牧業(yè)、雙胞胎公司、星源牧業(yè)等紛紛在我市投資興業(yè),規(guī)劃建設(shè)50~200萬頭生豬養(yǎng)殖項目,總投資近百億元,項目建成后可增加生豬飼養(yǎng)量近600萬頭。三是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實。我市有多年積累、積淀形成的經(jīng)驗、技術(shù)、設(shè)施。全市生豬規(guī)?;B(yǎng)殖場達到872個;現(xiàn)有國家級保種場1個,國家級生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場11個。四是資源稟賦優(yōu)良。我市處于世界黃金養(yǎng)殖帶,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,我們有綠水青山、冰天雪地所孕育的寒地黑土及其生態(tài)化的豐富畜牧物產(chǎn),品質(zhì)絕佳。我市牧草資源和飼料資源豐富,根據(jù)我市資源承載測算,如果單品飼養(yǎng),生豬可達到7000萬頭,空間大、潛力大。
在看到生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時,我們也必須認(rèn)清當(dāng)前制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出瓶頸:一是競爭壓力較大。生豬飼養(yǎng)管理與先進國家存在較大差距,成本高、水平低、特色弱,國際競爭處于劣勢。二是產(chǎn)業(yè)鏈條短。精深加工企業(yè)少,產(chǎn)品多數(shù)是“原字號”和初粗加工,附加值低,財政貢獻不高。三是糞污利用水平不高。糞污產(chǎn)生量大,綜合利用水平不高,養(yǎng)種結(jié)合不緊密,環(huán)境壓力較大。四是產(chǎn)品開發(fā)不足。面向市場結(jié)構(gòu)調(diào)整不夠,以寒地黑土為主的中高端品牌開發(fā)不足,品牌的潛力優(yōu)勢沒有得到充分釋放。
推動我市從畜牧大市向畜牧強勢轉(zhuǎn)型升級,我們要挖掘優(yōu)勢潛力,激發(fā)內(nèi)生動能,補齊短板,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為動力,加大力度,培育新增長點,加快生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進程,實現(xiàn)主輔雙強,促進生豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
一要搞好頂層設(shè)計,促進產(chǎn)業(yè)科學(xué)有序發(fā)展。全市畜牧業(yè)要在大力發(fā)展“兩牛一豬”同時,突出生豬產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位。各縣(市)區(qū)都要綜合考慮自身實際,科學(xué)制定規(guī)劃,力爭打造以生豬產(chǎn)業(yè)為核心的一至兩個立縣畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),圍繞生豬產(chǎn)業(yè)擴養(yǎng)殖規(guī)模、上精深加工企業(yè),提升產(chǎn)業(yè)整體水平。同時打造“五大畜產(chǎn)品精深加工區(qū)”和“八大畜禽養(yǎng)殖供應(yīng)基地”,具體在生豬產(chǎn)業(yè)上,要加快以肇東、望奎、北林、青岡等地為主的寒地綠色生豬養(yǎng)殖供應(yīng)基地,以蘭西及周邊縣市為主的寒地東北民豬養(yǎng)殖供應(yīng)基地及以望奎雙匯北大荒、青岡長林為依托的生豬加工區(qū)建設(shè)。
二要發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。十九大報告提出“必須堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,推動經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動力變革”。要從傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖向現(xiàn)代精準(zhǔn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,加快寒地黑土生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)。要繼續(xù)引進牧原集團、亞歐牧業(yè)、星源牧業(yè)、雙胞胎這樣的大型知名企業(yè),同時加快規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè),穩(wěn)步提升養(yǎng)殖總量;要著眼國際競爭,采用先進、科學(xué)的飼養(yǎng)、管理技術(shù)和方法,控制生豬發(fā)病率和病死率,降低成本,提升養(yǎng)殖水平及競爭力;要加快品種改良步伐,培育和引進適應(yīng)我市氣候生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)能力高、抗病力強、本土適應(yīng)性廣的生豬品種,不斷用良種淘汰和改良劣種。
三要提升精深加工水平,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。引導(dǎo)鼓勵支持現(xiàn)有的生豬龍頭加工企業(yè),要重點抓投產(chǎn)達產(chǎn)達效,增強其輻射帶動能力,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,催生精深加工項目。已引進的牧原集團、亞歐牧業(yè)等要在加強養(yǎng)殖基地建設(shè)同時兩年內(nèi)盡快建設(shè)精深加工項目,完善產(chǎn)業(yè)鏈條。今后在生豬項目引進上,要瞄準(zhǔn)國內(nèi)外知名生豬企業(yè)集團,圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)開展定向重點招商。
四要加快寒地黑土生豬品牌開發(fā),提高市場占有率。我市地處養(yǎng)殖黃金帶和寒地黑土核心區(qū),具備生產(chǎn)高品質(zhì)生豬及產(chǎn)品的天然優(yōu)勢,要把這種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為真正的價值和財富。在滿足多數(shù)群體的需求同時,深入研究中高端市場消費需求,開發(fā)綠色、優(yōu)質(zhì)精深加工產(chǎn)品,提高產(chǎn)品附加值;要大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”、生產(chǎn)過程展示和私人定制等營銷方式,把寒地黑土生豬產(chǎn)品核心“賣點”展示給消費者,擴大市場占有率。
五要推進養(yǎng)殖糞污資源化利用,推動產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。十九大報告提出“要推進綠色發(fā)展、著力解決突出環(huán)境問題、加大生態(tài)系統(tǒng)保護力度”。要把糞污綜合利用工作與“都、城、地”建設(shè)緊密結(jié)合,堅持供給與環(huán)境并重,堅持政府支持、企業(yè)主體、市場運作的方針,堅持源頭減量、過程控制、末端利用的機制,抓住國家“十三·五”期間創(chuàng)建200個示范縣,整縣推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用機遇,完善種養(yǎng)連接,形成一套好機制,全面推進糞污資源化利用。確保到2020年,全市養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達到75%以上,規(guī)模養(yǎng)殖場處理設(shè)施裝備配套率達到95%以上。
生豬產(chǎn)業(yè)在我市畜牧業(yè)發(fā)展中地位突出,在推動鄉(xiāng)村振興中作用更重大,抓住生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展,就抓住了我市畜牧業(yè)發(fā)展的核心和關(guān)鍵。我們要創(chuàng)新思維、乘勢而上,加快生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進程,強力推進畜牧強市建設(shè)步伐,努力爭當(dāng)全省畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的排頭兵。