當(dāng)前生豬產(chǎn)品進入消費旺季，為確保全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，安徽宿州靈璧縣畜牧局圍繞本職工作，突出重點，落實三項措施，加強對全縣生豬屠宰企業(yè)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

　　一是嚴(yán)格落實宰前檢疫宰后檢驗制度。要求駐場檢疫員和肉品檢驗員嚴(yán)格按照《動物防疫法》和《生豬屠宰檢疫規(guī)范》要求，履行生豬入場查證驗物職責(zé)，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫、無檢疫證明、無耳標(biāo)、證物不符和健康異常的生豬入場，保證生豬屠宰達(dá)到6小時待宰、宰前巡檢到位、屠宰檢疫（驗）同步，做到檢疫有痕跡、印章清晰、檢疫（驗）證明齊備，記錄規(guī)范，不漏檢、不誤檢，嚴(yán)防病害肉品流入市場。

　　二是嚴(yán)格落實“瘦肉精”監(jiān)測制度。要求各屠宰場建立并落實“瘦肉精”自檢制度，按照同批次生豬10%的比例進行“瘦肉精”檢測，并建立“瘦肉精”檢測結(jié)果檔案。

　　三是嚴(yán)格落實無害化處理制度。要求各屠宰場配備無害化處理設(shè)施設(shè)備（焚燒爐或化尸窖），對摘除的三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)）和不合格的動物產(chǎn)品按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理，并完善無害化處理記錄和歸檔備案工作。