近日，我省《中華絨螯蟹湖泊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》通過(guò)省有關(guān)部門(mén)組織的專(zhuān)家評(píng)審，正式發(fā)布。這意味著我省養(yǎng)殖中華絨螯蟹有了地方標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了我省湖泊放養(yǎng)蟹規(guī)程空白。 

 

　　中華絨螯蟹又稱(chēng)河蟹、大閘蟹，是我國(guó)獨(dú)有的蟹種，為傳統(tǒng)名貴水產(chǎn)品之一?！吨腥A絨螯蟹湖泊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》是由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出，省畜牧水產(chǎn)局委托益陽(yáng)市大通湖漁場(chǎng)、大通湖天泓漁業(yè)股份有限公司和湖南文理學(xué)院，組織相關(guān)科技人員編制的。 

 

　　2012年，大通湖漁場(chǎng)接到制訂大閘蟹養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)，迅速成立標(biāo)準(zhǔn)制訂小組。制訂小組對(duì)我國(guó)河蟹主產(chǎn)區(qū)江蘇、上海、江西、湖北、湖南等地，進(jìn)行了同類(lèi)型養(yǎng)殖實(shí)地考察，得到大量可供對(duì)比和參照的數(shù)據(jù)，形成實(shí)用可行、可參閱的指標(biāo)數(shù)據(jù)。在實(shí)地進(jìn)行生產(chǎn)性試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)以及參照收集的文獻(xiàn)資料，確定有關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)是在大量試驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，結(jié)合湖泊生產(chǎn)實(shí)際，收集國(guó)內(nèi)有關(guān)文獻(xiàn)資料進(jìn)行比較，最后進(jìn)行整理、歸納和分析后擬定，經(jīng)集體討論后定稿。

 

　　該養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程提及，在原生態(tài)放養(yǎng)模式下，中華絨螯蟹群體一年增重倍數(shù)達(dá)6.65倍，商品蟹平均規(guī)格為每只173.5克，回捕率達(dá)20.63%。通過(guò)天泓漁業(yè)、和平水產(chǎn)、錦大特種水產(chǎn)等企業(yè)實(shí)施，各項(xiàng)指標(biāo)均能達(dá)到。