“我們今年引進(jìn)澳洲淡水龍蝦，原本只是試著養(yǎng)養(yǎng)，沒想到獲得豐收。”近日，渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)同仁村黨總支書記張福均回憶起前不久結(jié)束的茨竹鎮(zhèn)首屆龍蝦啤酒節(jié)時(shí)開心地說，游客們?cè)谠簤卫锖戎【?，吃著龍蝦，和鄉(xiāng)親們一起載歌載舞，好不愜意！

　　張福均說，今年初，該村引進(jìn)澳洲淡水龍蝦，養(yǎng)殖規(guī)模近7公頃，單個(gè)龍蝦最重達(dá)到250克（即半斤）。

　　去年9月一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張福均得知有種澳洲小龍蝦的銷路不錯(cuò)，便請(qǐng)來西南大學(xué)農(nóng)業(yè)專家到同仁村現(xiàn)場考察。

　　“專家說，澳洲淡水龍蝦對(duì)水質(zhì)要求很高，比人飲水還要干凈。”他說，同仁村毗鄰衛(wèi)星水庫，建有十里荷花走廊，水質(zhì)輕松“過關(guān)”。于是，他以每公頃1.2萬元的價(jià)格，流轉(zhuǎn)土地近7公頃，建起養(yǎng)殖基地，投放蝦苗27萬尾。

　　為了安置好第一批澳洲“移民”，張福均請(qǐng)來專家?guī)兔?，自己也?huì)每天到基地查看長勢。“這批龍蝦每只體重在100至200克之間，最大達(dá)250克以上。”他說，得知同仁村有個(gè)澳洲淡水龍蝦基地，許多商家紛至沓來，璧山、南坪、觀音橋等地的大排檔老板都“強(qiáng)烈”希望進(jìn)行采購。

　　“有個(gè)老板要求我們每天提供200公斤澳洲淡水龍蝦，我沒答應(yīng)，因?yàn)榻衲甑漠a(chǎn)量達(dá)不到。”張福均說，今年龍蝦苗晚下了1個(gè)半月，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)可達(dá)150公斤。他算了算賬，按每斤80-90元計(jì)算，今年的銷售收入可達(dá)250萬元，算是實(shí)現(xiàn)了“開門紅”。

　　今年試養(yǎng)的成功，讓同仁村的村民們看到了希望，大伙參與的熱情隨之高漲。“明年，我準(zhǔn)備增加20公頃的養(yǎng)殖面積，邀請(qǐng)村民以土地入股，共同養(yǎng)殖澳洲龍蝦。”張福均說。