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羊肉價(jià)格旺季下跌 專家認(rèn)為短期內(nèi)會(huì)回暖

   日期:2014-12-03     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:156    評(píng)論:0    
  羊肉價(jià)格今年旺季不升反降,因?yàn)榻衲甑难蛉馐袌龉┬枧c往年明顯不同,往年是供小于求,可今年正好相反。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李秉龍?zhí)嵝佯B(yǎng)殖戶們,不要過分悲觀,短時(shí)間羊肉價(jià)格還存有上漲空間。
 
  羊肉價(jià)格旺季下跌 專家認(rèn)為短期內(nèi)會(huì)回暖
 
  按往年習(xí)慣,立冬過后,便是羊肉賣得最俏的時(shí)候。然而,今年的情況卻有所不同。記者在農(nóng)貿(mào)市場和肉羊產(chǎn)區(qū)了解到,連續(xù)上漲了10多年的羊肉價(jià)格,今年旺季不但沒旺起來,還下跌了不少。
 
  究竟是什么原因?qū)е?ldquo;貴羊羊”不再金貴了?對(duì)于養(yǎng)殖戶來說,又是否意味著寒冬的到來呢?
 
  據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,不知大家還記不記得,從2001年開始,牛羊肉的價(jià)格是連續(xù)上漲了13年。其中2007年-2013年的上漲勢(shì)頭是比較猛的,年均上漲幅度達(dá)到18.7%。養(yǎng)羊也一度成為新疆、內(nèi)蒙古等地農(nóng)牧民增加收入的主要渠道之一。
 
  不過,從今年開始,羊肉產(chǎn)業(yè)卻不再風(fēng)光。據(jù)內(nèi)蒙古錫林郭勒西烏旗牧民巴圖畢力格計(jì)算,按照當(dāng)前的收購價(jià)格計(jì)算,今年收益將比去年少一半。
 
  巴圖畢力格:“今天賣了50多只羊,今年羊的價(jià)格不行,平均一只就賣了450元,去年的價(jià)格在1100元左右。”
 
  巴圖畢力格的羊是以每斤20塊的價(jià)格賣給了當(dāng)?shù)氐募庸て髽I(yè),面對(duì)這樣的售價(jià),他十分無奈。而西烏旗一家肉食品加工銷售的龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人梁國兵也發(fā)出類似感嘆:今年的羊肉生意較往年都難做。
 
  梁國兵:“主要銷售一些代購產(chǎn)品羊排、羊腿好一點(diǎn),羔羊卷肉也就銷售了60-70噸貨,價(jià)格比往年相差每公斤在10元左右。”
 
  當(dāng)前,內(nèi)蒙古活羊、羊肉價(jià)格分別為每公斤27元、52元,比上月價(jià)格分別下跌了1.5%、0.8%,比上年同期價(jià)格分別下跌了8.8%、7.8%。此外,今年的羊肉市場還有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,就是價(jià)格下降,銷量也沒見上漲,這在往年的消費(fèi)旺季是不常見的。
 
  對(duì)此,北京水屯市場分析師師清才分析指出,今年的羊肉市場供需與往年明顯不同,往年是供小于求,可今年正好相反。
 
  師清才:“主要原因是因?yàn)榍皫啄甓褐?,天氣比較冷,像新疆、內(nèi)蒙地區(qū),產(chǎn)羊羔的存活率比較低,養(yǎng)殖成本也比較高,導(dǎo)致肉羊的小羊羔的成活率比較低。而去年的冬春之季,羊的存活率比較高,再加上近幾年國家的一些補(bǔ)貼,一些政策、引導(dǎo),也導(dǎo)致羊肉的成產(chǎn)、繁育情況出現(xiàn)了向好發(fā)展的趨勢(shì),也就是今年的羊肉,從供應(yīng)上來講是不成問題的。”
 
  農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年1-10月,全國肉羊存欄量同比增加11.2%。而對(duì)大型批發(fā)市場的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),前十個(gè)月,羊肉交易量卻下跌了19.2%。同時(shí),今年羊肉進(jìn)口量同比增長了50%以上。內(nèi)蒙古東烏旗副旗長巴特爾認(rèn)為,進(jìn)口羊肉的價(jià)格比國內(nèi)價(jià)格低很多,這也影響了國內(nèi)羊肉價(jià)格的持續(xù)上漲。
 
  巴特爾:“主要是進(jìn)口羊肉進(jìn)入我們國家市場,比我們的偏低,這是個(gè)沖擊。再一個(gè)是,羊肉的國家的儲(chǔ)備前兩個(gè)月已經(jīng)投入市場,低于市場銷售,這個(gè)往年不多,今年比較多。再一個(gè)是新疆、巴盟地區(qū)出現(xiàn)小反芻疫情以后,羊源的銷售有影響了。這半年的羊源的封閉、不流通,導(dǎo)致羊販子放棄這個(gè)行業(yè)了,這種經(jīng)紀(jì)人也少了,這也是個(gè)影響。”
 
  當(dāng)前的羊肉價(jià)格,給散戶養(yǎng)殖以及合作社育肥都造成了不小的經(jīng)濟(jì)損失,也大大挫傷了牧民養(yǎng)羊的積極性。眼看著進(jìn)入冬季,風(fēng)力逐日增大,牧草缺乏,為了降低損失,即便是賠錢,許多牧民也只能盡快賣掉自己的羊。
 
  內(nèi)蒙古牧民扎那:“不得不賣羊,一是為了保持草畜平衡;二,要是冬天遭到雪災(zāi),那就損失大了。”
 
  可如果大家都存有這樣的想法,到年底又會(huì)再次出現(xiàn)集中出欄情況,屆時(shí)市場恐會(huì)被擾亂。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李秉龍?zhí)嵝佯B(yǎng)殖戶們,不要過分悲觀,短時(shí)間羊肉價(jià)格還存有上漲空間。
 
  李秉龍:“羊肉價(jià)格隨著銷售旺季的到來可能會(huì)有所上漲,但是上漲到去年的水平,我看在半年左右的時(shí)間里面,還是比較困難的。所以我們要加強(qiáng)一系列的市場宣傳、儲(chǔ)備、政府的購買等,使羊肉價(jià)格有所回升。”
 
  行業(yè)專家以及市場反饋都表明,羊肉行情過段時(shí)間會(huì)回暖,如果年底集中銷售的話,市場本來就供大于求,這下肉價(jià)就更上不去了。所以建議您能扛一下就扛一下。不過,這里只是給您提供一個(gè)全局的參考,到底什么時(shí)候賣,還得看您自己家的情況,綜合考慮。
 
 
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