“麥碎花開(kāi)三月半，美人種子市蟶秧。”清明前后，有“西施舌”美譽(yù)的長(zhǎng)街蟶子格外鮮嫩、肥美。前不久，浙江省寧?？h長(zhǎng)街蟶子節(jié)拉開(kāi)帷幕。一灣三縣六鎮(zhèn)合作發(fā)展主題論壇、蟶情相連“千年古風(fēng)、萬(wàn)畝珍鮮”三門(mén)灣非遺文化展演、蟶霸蛤王趣味評(píng)比等10項(xiàng)活動(dòng)到4月底。
以節(jié)造勢(shì)，打響蟶子節(jié)品牌。
長(zhǎng)街鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國(guó)蟶子之鄉(xiāng)”，出產(chǎn)的蟶子體大殼薄，肉質(zhì)肥壯，味道鮮美。長(zhǎng)街蟶子歷史可追溯至宋嘉定年間。對(duì)于長(zhǎng)街人來(lái)說(shuō)，蟶子既是財(cái)富，也是驕傲。
2006年，長(zhǎng)街鎮(zhèn)黨委、政府敏銳地發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)和對(duì)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的利好因素，嘗試舉辦首屆長(zhǎng)街蟶子節(jié)，帶來(lái)了意想不到的效果，長(zhǎng)街蟶子“飛”出長(zhǎng)街，走上更多城市的飯店餐桌，為當(dāng)?shù)叵|農(nóng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。以節(jié)造勢(shì)，長(zhǎng)街鎮(zhèn)連續(xù)舉辦13屆蟶子節(jié)，長(zhǎng)街蟶子的名氣越來(lái)越大。
去年1月，“長(zhǎng)街蟶子”獲得“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”，進(jìn)一步提升了品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，彰顯了長(zhǎng)街蟶子生態(tài)和原產(chǎn)地的核心價(jià)值。隨著“長(zhǎng)街蟶子”原產(chǎn)地品牌效應(yīng)的增強(qiáng)，長(zhǎng)街蟶子不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，經(jīng)過(guò)加工包裝，還遠(yuǎn)銷(xiāo)法國(guó)、日本、緬甸等地。
每屆蟶子節(jié)期間，長(zhǎng)街都推陳出新，策劃不同的主題活動(dòng)吸引游客，讓游客們品美食、賞美景，暢享蟶子嘉年華。特別是這次舉行的第十四屆蟶子節(jié)，首次利用“一橋架南北，同灣共發(fā)展”契機(jī)，舉行“大橋經(jīng)濟(jì)”合作發(fā)展主題論壇，探討寧海長(zhǎng)街、一市，象山泗洲頭、新橋，三門(mén)蛇蟠、健跳6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在經(jīng)貿(mào)、文化、綜治等方面合作共贏(yíng)事項(xiàng)。
以蟶為媒，打造富民“金飯碗”。
長(zhǎng)街鎮(zhèn)以蟶子為媒，經(jīng)過(guò)十多年的打造，如今蟶子產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，直接拉動(dòng)長(zhǎng)街旅游餐飲業(yè)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，為長(zhǎng)街人打造了“蟶子飯碗”。
蟶子除了營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價(jià)值，富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，具有補(bǔ)虛、健腦功效。蟶肉性寒，民間常用于醫(yī)治產(chǎn)后體虛和煩熱痢疾，深受老百姓喜愛(ài)，成為舌尖上的美食。
如今，在長(zhǎng)街鎮(zhèn)，養(yǎng)殖蟶子、捕抓蟶子、販銷(xiāo)蟶子、烹飪蟶子、加工蟶干，一條龐大完整的以蟶子為龍頭的產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。早在1982年，全鎮(zhèn)就有33個(gè)村2115戶(hù)從事養(yǎng)蟶。去年長(zhǎng)街鎮(zhèn)蟶子養(yǎng)殖面積約2.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量7387噸，總產(chǎn)值約1.18億元，占漁業(yè)總產(chǎn)值的26.86%，從事養(yǎng)殖、捕撈、販銷(xiāo)的已有7000多人，每10個(gè)長(zhǎng)街人中就有一個(gè)人的收入與蟶子有關(guān)。
據(jù)蟶子養(yǎng)殖和購(gòu)銷(xiāo)大戶(hù)王建勝介紹，去年蟶子批發(fā)價(jià)每公斤20元~32元，今年每公斤最高已漲到38元，效益好的蟶塘一畝可增收1萬(wàn)元左右。
這兩天，在長(zhǎng)街鎮(zhèn)月蘭村的一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖塘內(nèi)，三五成群的蟶農(nóng)正彎著腰，麻利地抲蟶子。蟶農(nóng)告訴筆者，全村630多戶(hù)農(nóng)戶(hù)，80%左右養(yǎng)殖蟶子，蟶塘有3000多畝。
