“鐺！鐺！鐺！”近日，永州市江永縣上江圩鎮(zhèn)桐口村后山，隨著一陣清亮的敲鑼聲在山谷中響起，200多頭土豬成群結(jié)隊(duì)從山上跑下來(lái)，朝著敲鑼人聚攏。

　　敲鑼人是村民盧東輝，說(shuō)起自己養(yǎng)的土豬，盧東輝顯得頗為自豪。“這些放養(yǎng)的土豬不用我操心，白天自己在山里覓食，餓了吃些葛根和野果，渴了喝泉水，是地道的生態(tài)土豬。”

　　今年39歲的盧東輝，曾在廣東打工多年。2016年，盧東輝偶然得知土豬肉價(jià)格高，市場(chǎng)需求量大。“老家林地多，水質(zhì)好，能不能搞生態(tài)養(yǎng)殖？”有了這個(gè)念頭后，他便琢磨著返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。當(dāng)年，他借了3萬(wàn)多元作為啟動(dòng)資金，買回11頭“巴馬香豬”豬仔。由于沒(méi)有養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，他一邊參加縣里組織的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，一邊按照自己的思路訓(xùn)練豬仔。

　　剛開(kāi)始，盧東輝采用敲鑼的方式進(jìn)行訓(xùn)練，豬仔們并不買賬。早上，打開(kāi)豬圈門敲鑼，豬仔們蜷成一團(tuán)，不肯出去。無(wú)奈之下，盧東輝只能一一驅(qū)趕，豬仔出了豬圈又立刻跑得無(wú)影無(wú)蹤。但是，盧東輝沒(méi)有放棄，每天定時(shí)定點(diǎn)敲鑼訓(xùn)練，并且每次都給“聽(tīng)話”的豬仔喂食一些玉米粒作為獎(jiǎng)勵(lì)。就這樣堅(jiān)持訓(xùn)練幾個(gè)月后，豬仔們漸漸“聽(tīng)”懂了他的鑼聲，服從馴化。

　　豬仔們養(yǎng)成了習(xí)慣，盧東輝也省了心。早上7點(diǎn)把土豬趕到山上放養(yǎng)，下午5點(diǎn)敲鑼帶土豬回豬圈。由于山中放養(yǎng)的土豬自行覓食，經(jīng)常在山里活動(dòng)，所以相比圈養(yǎng)的家豬，抵抗力更強(qiáng)，盧東輝基本不用操心。村里人因此給他起了個(gè)外號(hào)“懶漢”，大家都羨慕他這種省時(shí)省力的“懶漢養(yǎng)豬法”。

　　“母豬一般每年能產(chǎn)2胎，每胎平均產(chǎn)6-7頭豬仔。這個(gè)品種的豬，一般能長(zhǎng)到40多斤，每斤能賣到40多元。”盧東輝告訴記者，2017年底，第一批土豬出欄，共有40多頭。由于口感好，且飼養(yǎng)方式綠色健康，土豬肉一上市就被縣里的各大酒店訂購(gòu)一空。2019年，預(yù)計(jì)出欄土豬200多頭，收入在30萬(wàn)元左右。

　　盧東輝的故事，很快傳遍附近的村莊。在他的帶動(dòng)下，附近村已有6戶村民開(kāi)始用“懶漢養(yǎng)豬法”放養(yǎng)土豬，還有10多戶村民正準(zhǔn)備加入。“今年下半年打算成立一家‘深山土豬養(yǎng)殖合作社’，擴(kuò)大全村土豬養(yǎng)殖規(guī)模，帶領(lǐng)大家一起致富。”盧東輝激動(dòng)地說(shuō)。