走進(jìn)官渡鎮(zhèn)當(dāng)陽(yáng)村2組的三水農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖漁場(chǎng)，只見(jiàn)小河上游的溪水順著一條曲曲折折的引水渠道緩緩的流進(jìn)那些魚(yú)池里。飼養(yǎng)員正在操縱著投餌機(jī)，水面上魚(yú)兒在搶到食物后活蹦亂跳的濺起一朵朵水花，好不鬧熱。放眼望去，一大片魚(yú)池排列有序，很壯觀。
“我搞的是流水養(yǎng)殖。”12月2日，漁場(chǎng)老總劉海軍向筆者說(shuō)，這是一個(gè)生態(tài)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)，占地260 畝，目前主要喂養(yǎng)四大家魚(yú)和黃顙魚(yú)、胭脂魚(yú)等10來(lái)個(gè)品種，“搞水產(chǎn)養(yǎng)殖雖然風(fēng)險(xiǎn)很大，但是利用科學(xué)掌握了其中的竅門(mén)，就可少走彎路能賺錢(qián)。”
“水產(chǎn)養(yǎng)殖如果不搞好排污處理的話，養(yǎng)殖過(guò)程中就很容易造成氮、磷和魚(yú)藥以及一些有機(jī)物或無(wú)機(jī)物質(zhì)超過(guò)水體本身凈化能力而污染水質(zhì)，造成魚(yú)病害產(chǎn)生，會(huì)直接影響?zhàn)B殖質(zhì)量和效益,所以說(shuō)確保水質(zhì)是搞好養(yǎng)殖的前提。”經(jīng)過(guò)這些年學(xué)習(xí)和積累，劉海軍儼然成了個(gè)養(yǎng)魚(yú)的專家。
“起初光尋找合適的水源我就花了將近3個(gè)月的時(shí)間跑遍了巫山所有能養(yǎng)魚(yú)的地方，最后選擇到當(dāng)陽(yáng)這里，主要考慮到是山泉溪水，沒(méi)有污染，很適合搞流水養(yǎng)殖。”劉海軍說(shuō)。
劉海軍的整個(gè)漁場(chǎng)，溪水沿著引水渠順魚(yú)池而下，每個(gè)魚(yú)池上面裝有獨(dú)立的進(jìn)水口管道，池底呈坡形，并有排污管網(wǎng)，每天魚(yú)兒吃剩的飼料、產(chǎn)生的糞便及其他有機(jī)物和無(wú)機(jī)物或者泥沙經(jīng)過(guò)沉淀后便從管網(wǎng)地下排出，再流經(jīng)每口池子底部的監(jiān)測(cè)井，污水經(jīng)過(guò)井口的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾后才流出去。2至3天清洗監(jiān)測(cè)井一次，并隨時(shí)從監(jiān)測(cè)井中抽取水樣監(jiān)控水質(zhì)和水溫，確保魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境。
“由于流水養(yǎng)魚(yú)，排污循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)行良好，水質(zhì)好。我的魚(yú)池一般不用水泵和增氧機(jī)。”劉海軍覺(jué)得既節(jié)約了成本又很方便。
科學(xué)喂養(yǎng)是關(guān)鍵
“我的漁場(chǎng)從建成以來(lái)都是嚴(yán)格按照科學(xué)方法，依照氣候、水溫、魚(yú)體重比例進(jìn)行喂養(yǎng)的。”劉海軍告訴筆者，“一定要相信科學(xué)。”這是3年前自己在開(kāi)始籌備養(yǎng)魚(yú)這件事就定下的原則。他聘請(qǐng)西南科學(xué)院和重慶市水產(chǎn)研究院的導(dǎo)師為技術(shù)支撐，從水源選擇和建場(chǎng)設(shè)計(jì)到喂養(yǎng)都是手把手的幫扶。同時(shí)還從海南專門(mén)聘請(qǐng)了具有10多年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)員做飼養(yǎng)員，進(jìn)行種魚(yú)繁殖喂養(yǎng)。
憑借水資源優(yōu)勢(shì)，劉海軍實(shí)行高密度淡水養(yǎng)魚(yú)，并分為180畝的大池塘微流水或半流水池，微流水和半流水畝產(chǎn)1--3萬(wàn)斤，29個(gè)全流水池，全流水池畝產(chǎn)8萬(wàn)斤。
“像這樣的小魚(yú)池，就只能用人工投餌。”飼養(yǎng)員一邊揮舞著手中的魚(yú)餌一邊說(shuō)。大面積的魚(yú)池一般是半流水或微流水魚(yú)池，水流相對(duì)較慢，使用投餌機(jī)投喂浮料，因面積大，魚(yú)餌投下去后，池中的魚(yú)兒基本上可以把食物搶食干凈，不會(huì)造成多大浪費(fèi)。還省人力，一臺(tái)投餌機(jī)可以代替3個(gè)人的工作量?？墒切∶娣e的魚(yú)池，一般都是全流水高密度魚(yú)池，魚(yú)多水流也快，如果也用投餌機(jī)投食的話，用于空間小魚(yú)多活動(dòng)不那開(kāi)，同時(shí)魚(yú)餌拋灑不開(kāi)，很多魚(yú)餌就會(huì)隨著水流走，造成大量流失不劃算，所以用人工可以根據(jù)魚(yú)池中具體情況確定投喂量的多少，比較合適。
據(jù)劉海軍介紹，現(xiàn)在他每天定點(diǎn)出售的黃顙魚(yú)和鰱魚(yú)就有好幾百斤，年底光四大家魚(yú)就要出售40萬(wàn)斤，每年可銷(xiāo)售商品魚(yú) 300 噸，種苗約5000萬(wàn)尾，共計(jì)收入近1000萬(wàn)元。“就目前這個(gè)市場(chǎng)行情，雖然辛苦點(diǎn)，還是有帳算的。”
