今年，在黑龍江省哈爾濱市銷售的兩個(gè)產(chǎn)地的羊肉價(jià)格有點(diǎn)變化——內(nèi)蒙古散養(yǎng)羊（羊肉）收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)20年來“首降”，每斤18元的價(jià)格令降幅達(dá)到30%；吉林育肥羊（去頭、去內(nèi)臟）收購(gòu)價(jià)為每斤20元，降幅10%。

　　不過，該市零售市場(chǎng)的羊肉價(jià)格未見松動(dòng)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月至今，全市羊肉價(jià)格基本還是維持在每斤30元左右。為何哈爾濱的零售價(jià)格不見松動(dòng)？筆者連線我國(guó)羊肉產(chǎn)量最大的內(nèi)蒙古自治區(qū)以及吉林養(yǎng)殖基地，并走訪了哈爾濱市的羊肉市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。

　　內(nèi)蒙古養(yǎng)殖戶集中拋售散養(yǎng)羊降價(jià)30%

　　目前在哈爾濱市場(chǎng)上的國(guó)產(chǎn)羊肉，分為散養(yǎng)和育肥兩種。前者來自內(nèi)蒙古，后者來自吉林、山東等地。日前，筆者連線了內(nèi)蒙古蘇尼特右旗散養(yǎng)戶格日勒。她稱：“從7月初至11月初，蘇尼特右旗散養(yǎng)羊的收購(gòu)價(jià)從去年每斤26元降至18元，下降30%。”以散養(yǎng)羊?yàn)槔?，一頭羊每年只能產(chǎn)一只羔羊，生長(zhǎng)周期8個(gè)月至12個(gè)月。格日勒今年賣掉400只羊，收入比去年減少10萬元，算下來一頭羊少賣250元。格日勒說：“年初出現(xiàn)小反芻疫情，當(dāng)時(shí)好多羊賣不出去就壓著；等能賣時(shí)，因?yàn)榧袙伿?，價(jià)格一下跌下來了。”

　　當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶表示，散養(yǎng)羊基本都是在冬天前出售，這是繼疫情后，養(yǎng)殖戶集中拋售的原因之一。吉林養(yǎng)殖戶連鎖反應(yīng)批發(fā)價(jià)一斤降2元

　　再看距離該市最近的肉羊養(yǎng)殖基地吉林乾安縣。該縣養(yǎng)殖的育肥羊大多也供給哈爾濱。

　　養(yǎng)殖戶劉宇一年出欄育肥羊400多只。他說：“肉羊價(jià)格從4月就開始降，現(xiàn)在羊肉批發(fā)價(jià)每斤降了2元，出欄一頭羊少賺100元。”

　　劉宇說：“現(xiàn)在批發(fā)價(jià)一斤23元，去年批發(fā)一斤25元。眼下，一頭羊（去頭及內(nèi)臟）的價(jià)格在800元至1000元，而去年一只羊至少要1000至1200元。”劉宇表示，這是受全國(guó)價(jià)格下跌的影響。今年年初，育肥羊收購(gòu)價(jià)每斤23元至24元，4月降至每斤21.5元，最低時(shí)一度降到每斤18.5元，眼下的收購(gòu)價(jià)為每斤20元。“價(jià)格目前還沒有回升的跡象”，劉宇說。進(jìn)口羊肉主導(dǎo)全市市場(chǎng)價(jià)格漲了

　　內(nèi)蒙古和吉林的肉羊都主要供應(yīng)該市。為何兩地的價(jià)格降了，而該市的零售價(jià)不動(dòng)且有所上漲呢？

　　據(jù)了解到，哈爾濱的羊肉六成以上靠進(jìn)口，主要來自新西蘭。而育肥羊肉和內(nèi)蒙古羊肉只占兩成。“雖然內(nèi)蒙古等地的羊肉短時(shí)間可大量補(bǔ)缺市場(chǎng)，但是還起不到大幅拉低價(jià)格的作用。”黑龍江省肉類協(xié)會(huì)唐新宇秘書長(zhǎng)說。

　　為何“外來的和尚好念經(jīng)”呢？筆者了解到，主要因?yàn)楸阋?。去年以每?7元至18元到岸的羊肉，今年到岸價(jià)格要達(dá)到21元，同比要高出1/4左右，但價(jià)格仍然比國(guó)內(nèi)羊肉便宜。所以，這也是冰城羊肉價(jià)仍“按兵不動(dòng)”的主要原因。