6月份，海關(guān)總署在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開(kāi)展打擊凍品走私專(zhuān)項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng)，成功打掉專(zhuān)業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨值超過(guò)30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬(wàn)余噸。

　　如此大量不正規(guī)凍品非法流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，后果不堪設(shè)想。一方面有可能將國(guó)外疫病傳入國(guó)內(nèi)，另一方面由于運(yùn)輸過(guò)程條件簡(jiǎn)陋，走私凍肉的衛(wèi)生狀況惡化，易對(duì)消費(fèi)者身體健康造成巨大損害。此外，也給國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成較大沖擊。如此危害巨大的走私活動(dòng)是由什么原因引起，“僵尸肉”“過(guò)期爪”猖獗走私相關(guān)部門(mén)又該如何破解？

　　凍肉走私的主要原因是暴利使然，超過(guò)百分之百的巨大利潤(rùn)空間，是凍肉走私不斷出現(xiàn)的重要原因。目前，走私雞肉和國(guó)內(nèi)雞肉價(jià)差相差一倍，數(shù)據(jù)顯示，2015年7月第1周我國(guó)活雞價(jià)格為18.06元/公斤，白條雞價(jià)格為18.42元/公斤，雞肉進(jìn)口到岸價(jià)大體為18元以下，而走私雞肉價(jià)格則在10元以下，特別是雞爪在國(guó)外是廢棄物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值幾乎為零，走私到國(guó)內(nèi)后價(jià)格卻比雞肉還貴，巨大的價(jià)差、高額的利潤(rùn)是肉雞產(chǎn)品走私的直接動(dòng)因。

　　走私牛肉利潤(rùn)空間更加巨大。根據(jù)深圳海關(guān)掌握的信息，目前深圳海關(guān)查獲的國(guó)內(nèi)走私牛肉主要來(lái)自巴西、印度、美國(guó)等地，這些地區(qū)的走私牛肉售價(jià)在每公斤25元左右，而國(guó)內(nèi)牛肉每公斤售價(jià)達(dá)60元人民幣，走私1噸可獲利2萬(wàn)-3萬(wàn)元人民幣。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)集裝箱（也稱(chēng)為“柜”）可裝載凍牛肉25噸，走私1柜凍牛肉可以獲利50-70萬(wàn)元。巨大的利潤(rùn)空間誘使一些企業(yè)愿意冒風(fēng)險(xiǎn)走私凍牛肉。

　　需要指出的是，目前國(guó)內(nèi)肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)非常充足。以雞肉為例，2014年，我國(guó)禽肉產(chǎn)量1751萬(wàn)噸，其中雞肉產(chǎn)量約占85%，比30年前增加了11倍。目前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)已經(jīng)逐步走出H7N9流感疫情的陰影，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量將達(dá)到1500萬(wàn)噸的水平，市場(chǎng)供應(yīng)非常充足，完全能夠滿足全國(guó)居民雞肉消費(fèi)需求。

　　遏制“僵尸肉”“過(guò)期爪”走私猖獗現(xiàn)象，一方面，需要嚴(yán)把市場(chǎng)關(guān)，加大凍肉走私的監(jiān)管力度，開(kāi)展畜產(chǎn)品走私專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，采取海關(guān)、公安、工商、檢驗(yàn)檢疫等多部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，加強(qiáng)走私凍品的源頭管控，堵住凍品走私入境的渠道。加大國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)良商販的非法行為，對(duì)“僵尸肉”、“過(guò)期爪”猖獗的地區(qū)，對(duì)冷庫(kù)和大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行集中督查，保障公眾“舌尖上的安全”。

　　另一方面，更要施行抑制走私的治本之策，針對(duì)價(jià)差問(wèn)題，通過(guò)引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖的適度規(guī)?；?，通過(guò)規(guī)模效益降低單位畜產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

　　以牛肉為例，目前我國(guó)牛肉產(chǎn)量雖然已經(jīng)排在世界第三位，但散養(yǎng)戶(hù)及小規(guī)模家庭養(yǎng)牛戶(hù)仍是國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的主體，小規(guī)模、大群體仍是我國(guó)肉牛養(yǎng)殖的主要特點(diǎn)。這就需要進(jìn)一步加大力度，通過(guò)多種舉措鼓勵(lì)肉牛的規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖成本的降低，通過(guò)棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、青儲(chǔ)飼料補(bǔ)貼和購(gòu)置機(jī)械補(bǔ)貼等扶持措施減低其養(yǎng)殖成本，通過(guò)降低單位肉牛的出欄價(jià)格，從而使肉牛的屠宰和加工成本也相應(yīng)下降。同時(shí)，還要積極扶持我國(guó)肉牛養(yǎng)殖、牛肉生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈。特別是要加強(qiáng)對(duì)母牛養(yǎng)殖大縣和肉牛育肥大縣的扶持力度，通過(guò)這些措施促使國(guó)內(nèi)牛肉生產(chǎn)成本下降，走私牛肉無(wú)法獲得豐厚利潤(rùn)的時(shí)候，牛肉走私行為自然得到抑制。