冷凍肉品銷量銳減
7月17日上午9點(diǎn),在武漢市白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)靠角落的位置,凍品經(jīng)營(yíng)戶李老板趴在冰柜上打起了盹。
如果是往常,這個(gè)時(shí)間應(yīng)該是李老板最忙的時(shí)候。他主要銷售國(guó)外進(jìn)口的凍肉類產(chǎn)品,“主要客戶就是酒店以及一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶,之前每天的出貨量都有幾噸。”
但是,這將近一個(gè)月來(lái),李老板閑了下來(lái)。“都是被‘僵尸肉’給害的。”李老板說(shuō),自己的貨都是通過(guò)合法程序進(jìn)入國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品,而且,因?yàn)槌鲐浟看?,不存在過(guò)期的肉品,“之前貨都不夠,哪來(lái)的過(guò)期肉?”
6月底,突然有人到店里問(wèn),有沒(méi)有“僵尸肉”?“我當(dāng)時(shí)還不知道情況,被他們給問(wèn)住了,我做了這么多年凍肉生意,還從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘僵尸肉’。”后來(lái),他查看了相關(guān)新聞,才知道原來(lái)網(wǎng)上關(guān)于“僵尸肉”的報(bào)道已經(jīng)鋪天蓋地。
“突然之間,我這里的凍品銷量就下降了一半左右。”李老板面臨的問(wèn)題,在白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)普遍存在。
楚天冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)涵蓋了全武漢市5000余家具有一定規(guī)模的冷凍品經(jīng)營(yíng)商戶,該會(huì)會(huì)長(zhǎng)王將離告訴長(zhǎng)江商報(bào)記者,“僵尸肉”的報(bào)道出來(lái)之后,直接影響該市場(chǎng)的銷量,商戶的銷量普遍下降了3—5成。
王將離自己也是白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的一個(gè)商戶,是國(guó)內(nèi)某知名肉類品牌的湖北總代理,他也未能幸免。“主要是市民對(duì)肉品本身產(chǎn)生了懷疑,沒(méi)有了購(gòu)買和消費(fèi)的欲望。”
王將離說(shuō),之前,每天市場(chǎng)冷庫(kù)月臺(tái)上都停滿了本地和周邊省份的貨車,全部來(lái)這里打貨。白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng),每年的凍品銷量高達(dá)300萬(wàn)噸,除了供應(yīng)武漢市120萬(wàn)噸以外,其他的全部銷往省內(nèi)和周邊的省份。“現(xiàn)在外省的客戶都不來(lái)了,賣不出去了,自然就沒(méi)人來(lái)買了。”
因?yàn)閱?wèn)題冷凍肉導(dǎo)致市場(chǎng)交易量下滑的不止武漢。
“武漢沒(méi)查出什么很嚴(yán)重的問(wèn)題,目前這個(gè)狀況商戶們都還能接受。”王將離介紹,據(jù)他所知,查出問(wèn)題肉較多的湖南長(zhǎng)沙,當(dāng)?shù)氐睦鋬鍪袌?chǎng)已有不少商戶關(guān)門歇業(yè)。
不過(guò),隨著國(guó)家相關(guān)部門對(duì)問(wèn)題凍肉查處力度的加大,以及“僵尸肉”報(bào)道熱度逐漸褪去,目前白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)商戶的銷量較之前已有了兩成左右的上升。“只要肉品本身沒(méi)有問(wèn)題,在一段時(shí)間過(guò)去之后,市民們會(huì)逐漸恢復(fù)消費(fèi)習(xí)慣,畢竟這些東西都是生活必需品。”