今年以來,高唐縣畜牧水產(chǎn)局以加強畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)管為契機,以“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)”為目標,積極實施了“放心奶”工程。
落實生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。高唐縣畜牧水產(chǎn)局轄屬的13處基層獸醫(yī)工作站為全縣每一處奶牛養(yǎng)殖場都建立了《奶牛養(yǎng)殖管理一本通》,將奶牛養(yǎng)殖管理、防疫管理、獸藥飼料監(jiān)管、畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、養(yǎng)殖場飼養(yǎng)日記等內(nèi)容全部包含在內(nèi)。并落實對每一個養(yǎng)殖場的安全監(jiān)管,包括奶牛調(diào)入、調(diào)出、飼養(yǎng)用藥、用料、免疫、消毒、死淘及糞便無害化處理等全過程,從源頭環(huán)節(jié)保證牛奶安全。
開展“兩病”檢測。每年對全縣的奶牛進行布病、結(jié)核病“兩病”檢測,對檢測合格的奶牛發(fā)放“奶牛健康卡”,奶牛養(yǎng)殖場憑“奶牛健康卡”進行牛奶的生產(chǎn)和銷售。
加強對收奶站的監(jiān)督檢查。依據(jù)《2015年聊城市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案》,加強對全縣2家生鮮乳收奶站的監(jiān)督檢查,重點是:收奶站各項規(guī)章制度是否健全;基礎(chǔ)設(shè)施是否完備并正常運轉(zhuǎn);化驗、工作人員是否持有健康合格證明和體檢記錄;是否有違禁物質(zhì),是否有摻雜使假的工具和行為等;《動物防疫條件合格證》和《收奶許可證》是否齊全,是否確保收購擁有“奶牛健康卡”奶牛生產(chǎn)的牛奶。