根據(jù)有機產(chǎn)品國家標(biāo)準，有機種植中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等，有機蔬菜不得檢出農(nóng)藥殘留。
記者進一步探訪發(fā)現(xiàn)，曝光后“北菜園”的“有機認證證書”已被暫停，但仍在銷售“有機蔬菜”。在昌平南邵鎮(zhèn)一家宣稱有機認證的南地綠都莊園，記者看到包括高毒農(nóng)藥敵敵畏在內(nèi)的多種農(nóng)藥，莊園工作人員承認在生產(chǎn)過程中使用禁用的化學(xué)農(nóng)藥。
而在有機認證過程中，有機咨詢服務(wù)機構(gòu)甚至提供“規(guī)避風(fēng)險指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)，由專人指導(dǎo)如何在用了化學(xué)農(nóng)藥后不被檢測出來。
調(diào)查1“北菜園”被停有機資質(zhì)后仍銷售
在天津消協(xié)9月10日曝光“北菜園”的有機大蔥、有機架豆、有機小白菜檢出農(nóng)藥殘留后，記者查詢“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”發(fā)現(xiàn)，9月11日，北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的一項“有機認證證書”已被暫停，涉及辣椒、茄子、西紅柿等22個蔬菜品種。
然而，9月22日，記者探訪位于北京延慶縣康莊鎮(zhèn)的北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司時，發(fā)現(xiàn)其當(dāng)天采摘的蔬菜依然在以“有機蔬菜”進行銷售。公司銷售人員稱“無論何種蔬菜每斤都是25元”，且因為全部為有機，不能還價。在北菜園的官方網(wǎng)站上，也仍有標(biāo)注為“有機”的茄子、西紅柿等在銷售。
北京北菜園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理張春乾稱，有機認證被暫停后，不允許銷售，蔬菜全部滯銷，公司平均每天損失約10萬元。張春乾說，并不認同天津市消協(xié)公布的檢測結(jié)果，“后來監(jiān)管部門和第三方機構(gòu)都進行過檢測，結(jié)果顯示我們生產(chǎn)的菜完全沒有問題”。記者要求提供“完全沒有問題”的證據(jù)，張春乾稱“因在行業(yè)內(nèi)牽涉的面比較廣，公司比較謹慎，不方便公開”。
而另一家被曝問題的“翠京元”，9月28日，記者致電生產(chǎn)商東周豐源(北京)有機農(nóng)業(yè)有限公司，相關(guān)負責(zé)人也稱監(jiān)管部門進行了檢測，均未檢出農(nóng)殘。“這事兒對我們影響很大，產(chǎn)品一度全部下架，雖然現(xiàn)在恢復(fù)了銷售，但損失依然很嚴重。”記者聯(lián)系天津市消協(xié)，對方提供了詳細的蔬菜比較試驗報告，對樂果、百菌清、殺螟硫磷、腐霉利等7種農(nóng)藥進行殘留量檢測。天津消協(xié)稱，在有機蔬菜里檢出的百菌清是低毒、廣譜、保護性殺菌劑，應(yīng)用于蔬菜多種病害防治的常用農(nóng)藥。但對北菜園等企業(yè)提出的質(zhì)疑，截至發(fā)稿，天津市消協(xié)并未做進一步回應(yīng)。
調(diào)查2“有機”基地擺放敵敵畏等農(nóng)藥
位于昌平南邵鎮(zhèn)的南地綠都莊園是北京最早一批通過有機認證的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。
9月24日下午，記者來到南地綠都基地的種植農(nóng)莊，生產(chǎn)管理辦公樓空無一人，20分鐘后，一位工作人員出現(xiàn)并將記者帶到生產(chǎn)基地，介紹稱在現(xiàn)有的西紅柿、黃瓜、豆角等種植大棚中，均使用了成本昂貴的生物肥及自然防治系統(tǒng)，“種植全程不使用農(nóng)藥、化肥，全部用有機肥和生物試劑代替，像植株開花時采購了500元/箱的進口蜜蜂自然授粉，有蟲害時會投放捕食螨治理。”
但就在一旁緊鄰的黃瓜、草莓種植大棚，記者注意到，就在大棚內(nèi)的窗臺上，隨意擺放著多菌靈、噠螨靈、多氧清、翠貝等農(nóng)藥，甚至還有一瓶使用了一半的高毒農(nóng)藥敵敵畏。
根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標(biāo)準(GB/T19630-2011)的規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。
在記者的追問下，南地綠都工作人員承認，其在植株的育苗階段也會使用一定量的農(nóng)藥，保證幼苗成活率和生長，“一般都是把多菌靈等農(nóng)藥直接拌入到幼苗生長的土壤基質(zhì)之中，這樣不容易出現(xiàn)蟲害，主要為了保證健康生長。”
調(diào)查3有機認證過期電商平臺“無證售賣”
據(jù)了解，南地綠都與北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司聯(lián)合投資運營一家“愛農(nóng)莊園”的有機農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站。記者在“愛農(nóng)莊園”看到，其對外長期銷售有機空心菜、有機茭白、有機油豆角等近三十余種有機菜，價格昂貴，每斤從15元到30多元不等。但在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)中，北京愛農(nóng)匯商貿(mào)有限公司名下并無相關(guān)有機認證。“愛農(nóng)莊園”官網(wǎng)公布的也是與南地綠都一樣過期的有機證書。
該證書頒發(fā)者方圓標(biāo)志認證集團的一位人士證實，這張有機證書信息早在2013年過期失效，“可以說它現(xiàn)在沒有有機產(chǎn)品資質(zhì)。”這意味著，從2013年有機證書到期注銷后，南地綠都“無證售賣”了兩年之久。
9月28日，記者就情況向轄區(qū)監(jiān)管部門昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)局核實，昌平質(zhì)監(jiān)局表示將進行核實調(diào)查。
調(diào)查4認證咨詢機構(gòu)提供“規(guī)避農(nóng)殘”業(yè)務(wù)
9月24日，記者以準備申請有機認證為由，致電一家從事有機認證咨詢和服務(wù)的認證咨詢中心。接待咨詢的工作人員稱，即使通過了有機認證的企業(yè)，生產(chǎn)的蔬菜、蛋等也不一定是真的按照有機方式生產(chǎn)的，“這個東西大家都知道”。
該咨詢?nèi)藛T自稱經(jīng)手過很多客戶，“如果是500畝以上的(種植企業(yè))，說是按照有機的方式去生產(chǎn)，做的過程中肯定達不到百分之百真正按照有機生產(chǎn)，任何企業(yè)都達不到。但起碼比非有機種植的品質(zhì)還是高一點的。”
對于有機農(nóng)業(yè)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥和化肥，該工作人員透露，“在種植初期可以用，一般都是偷偷摸摸地用，因為按照國家規(guī)定是不準用的，但十個(企業(yè))有九個半會用。”他稱，“有機產(chǎn)品前期有蟲害，沒開花、結(jié)果之前，用沒什么影響，(農(nóng)殘)很難檢測出來。后期快采摘的時候就不用了，基本上有一兩個月的周期就淡化了。如果蔬菜成熟以后還打藥，那肯定能檢測出來。”
“檢查這個事兒你不用擔(dān)心，我們到時會安排指導(dǎo)老師去你們公司，輔導(dǎo)怎么去種植、用藥，包括做記錄、怎么采集等，都會一步步教你們弄的。”該人員順勢推銷其咨詢機構(gòu)的“規(guī)避風(fēng)險指導(dǎo)服務(wù)”業(yè)務(wù)：國家的認證機構(gòu)對有機種植只是每年檢查一次，到時我們的咨詢老師會告訴你怎么規(guī)避風(fēng)險。“每次檢查之前我們會安排老師幫你做好，會提前通知的。”
“很多企業(yè)都是這種情況，如果按照正常有機種，產(chǎn)量肯定會減一大半。你沒有收益，那做了干嗎？沒任何價值。所以我們會告訴什么時候絕對不能再用了。在這之前，我可以放寬，可以睜只眼閉只眼，你們自己看，把握量。不做這些工作你們是達不到(有機標(biāo)準)的。”
潛規(guī)則揭秘
偷偷用藥企業(yè)
多招應(yīng)付檢查
天津市綠色食品流通協(xié)會秘書長徐岱昆表示，有機蔬菜根據(jù)現(xiàn)行的有機產(chǎn)品的標(biāo)準規(guī)定，是不得投入化學(xué)合成物質(zhì)的。
一位從事六年有機蔬菜種植的企業(yè)負責(zé)人向記者表示，天津市消協(xié)所曝光的有機蔬菜檢出農(nóng)殘，“我和身邊的同行一點也不震驚”，行業(yè)內(nèi)這種不規(guī)范使用農(nóng)藥和化肥的現(xiàn)象很普遍。
“以前取得有機認證并不難，這兩年國家管得嚴了，但生產(chǎn)過程中的亂象仍然存在。”該負責(zé)人透露，“取得有機認證也并不代表就一定會按照有機的要求和標(biāo)準進行生產(chǎn)。監(jiān)管部門半年或一年才來檢查一回，且都是抽查，企業(yè)還是有機會鉆空子的。”
這位人士稱，有機蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘有兩種較常見的情況：一種是有機種植企業(yè)在大部分菜地里照常使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等，以保證產(chǎn)量，但同時保留部分區(qū)域不使用化學(xué)農(nóng)藥，以應(yīng)付每年一兩次的檢測；另一種是外購“貼牌”產(chǎn)品，這些企業(yè)通常生產(chǎn)比較規(guī)范，堅持有機種植，但當(dāng)自己生產(chǎn)的有機蔬菜不能滿足市場需求時，會從其他地方收購一些蔬菜或直接“外包”，然后貼上自己的牌子銷售。這兩種方式都有風(fēng)險，但都能為企業(yè)帶來不小的收益。
另一位業(yè)內(nèi)人士透露，獲得有機認證的企業(yè)之所以冒風(fēng)險去使用化學(xué)農(nóng)藥，主要有兩大原因：違規(guī)成本和風(fēng)險較低；有機生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量難保障。
監(jiān)管有漏洞
實質(zhì)檢查少
執(zhí)行有偏差
“如果有機認證不能作為一個對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性信任的載體，我們白花錢申請這個認證都是沒意義的。”從事有機蔬菜種植的那位企業(yè)負責(zé)人認為，目前對有機種植生產(chǎn)過程監(jiān)管也存欠缺，“每年一兩次的檢測都由第三方認證機構(gòu)來做，幾乎很少見到有政府部門來進行監(jiān)管。今年，有政府部門來過我們生產(chǎn)基地一次，也只是關(guān)注外在的東西，環(huán)境、產(chǎn)品包裝和宣傳資料等。真正落到實處的監(jiān)管還是少。”
方圓標(biāo)志認證集團工作人士表示，每年會抽取10%做飛行檢查，400多家認證企業(yè)會抽40家取樣抽檢。但作為企業(yè)，也沒辦法全面檢查到。
曾參與有機產(chǎn)品國家標(biāo)準制定的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院副教授喬玉輝表示，“國家為提振消費者對有機產(chǎn)品的信心，規(guī)定化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料等在有機產(chǎn)品中100%不得檢出。這個標(biāo)準是很嚴格的”。
“如果檢出的話，這家企業(yè)五年之內(nèi)就不能申請有機認證了。證肯定吊銷，不能再做了。”喬玉輝說，國家標(biāo)準制定非常嚴格，但執(zhí)行起來也會存在偏差。“希望能通過更嚴格的監(jiān)管，把渾水摸魚的企業(yè)去除掉。”
