“這段時間,我在好幾家超市看到,柜臺里的水果都干癟變質(zhì)、布滿霉斑仍不下柜,還特價甩賣!這些超市的領導們也不想想,看到這樣的場景,顧客哪有心情購買?”11月9日,安徽省馬鞍山市民周女士致電本報熱線反映稱,她多次發(fā)現(xiàn)城區(qū)一些超市里售賣的“特價水果”存在質(zhì)量問題,混有很多不新鮮的變質(zhì)貨,“變質(zhì)食品也能公開甩賣?”周女士希望相關部門能關注此事,把好超市食品安全關。
周女士反映的問題存不存在?有關部門如何看待此類問題?11月11日,“雙11購物節(jié)”當天,記者進行了暗訪調(diào)查。
》記者調(diào)查:多家超市特價銷售“爛水果”
當天上午8時30分,記者來到位于太白大道中段的一家超市,剛步入水果柜臺就發(fā)現(xiàn)幾位大爺和大媽正蹲在地上挑選水果。記者走近后看到,一批表皮已干癟的青棗、蘋果、火龍果、橘子堆放在地上的塑料框里,任由顧客挑選。在其中的一個塑料筐里,一些局部腐爛的火龍果和青棗被分裝在兩個小袋子里,袋口處標明“爛火龍果”售價為每千克3元,而水果柜臺里新鮮的火龍果售價為每千克5.98元。
“快來買啊,快來買啊,水果便宜賣了,蘋果1元一斤,橘子5毛一斤。”一位女售貨員一邊整理框中的水果一邊吆喝。“這么爛的水果還能吃嗎?”記者詢問該售貨員,見記者正在拍照,該售貨員有所警覺,抬頭看了一眼又低下頭繼續(xù)整理塑料框,沒有理會記者。“這袋子里的青棗多少錢一斤?”記者追問。“水果價格變化快,也許今天就會跌價。”該售貨員敷衍了事地回復道,自始至終不愿透露具體價格。
“塑料框里的這些水果比新鮮水果便宜很多,而且爛的部位都不大,剜掉點也可以吃,還是很劃算的。”一位正在挑選蘋果的老大爺對記者說。
10時許,記者來到湖北東路的一家大型超市,在超市的“水果特價柜臺”再次看到了“爛水果”的身影:數(shù)十盒表皮已干癟的山東紅富士、山楂、貢梨、冬棗、國產(chǎn)紅提等水果被超市工作人員用小塑料盤和保鮮膜打包起來,散亂地擺在展示柜中供顧客挑選。透過保鮮膜記者注意到,包裝盒里的山楂、冬棗有不少已經(jīng)破損、腐爛。在附近的稱重柜臺上,十余個散落的“進口香蕉”已有不少露出里層的果肉,但仍被擺在柜臺上供顧客選購。
“這些香蕉多少錢一斤?”記者問。“2元錢一斤。”稱重柜臺的工作人員回答道。記者對比了一下發(fā)現(xiàn),同一品種好的香蕉售價為每500克3.58元。據(jù)超市工作人員介紹,雖然部分“特價水果”表皮有傷痕或略有腐爛,但是價格要低很多,因此很受老年顧客的歡迎,“有些老年人一買就是好幾斤。”
10時40分許,記者來到西湖花園北門旁的一家超市,在超市“果蔬稱重臺”邊,一些零散的、外表不新鮮的水果被集中擺在“折扣區(qū)”展示柜中。標價顯示,這里所有的水果售價均為每500克2元。
11時許,記者又來到湖東路上一家新開業(yè)的超市,發(fā)現(xiàn)該超市“水果特價區(qū)”中也有打包好的“爛水果”,其中一盒紅提有幾粒表皮已破損,汁水都淌了出來。湖東路上另一家超市的“果蔬稱重臺”邊也堆放著幾袋不新鮮水果,品種有蘋果、梨子、橘子等,售價均為每袋2元。
》相關部門:銷售變質(zhì)水果是違法行為
過期變質(zhì)水果是否可以銷售?11月11日下午,馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員告訴記者,根據(jù)《食品安全法》有關規(guī)定,銷售過期變質(zhì)水果屬于違法行為。水果過期變質(zhì)時,經(jīng)營者應當立即作下架銷毀處理,嚴禁對外銷售。消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者有銷售腐爛變質(zhì)水果的行為,可撥打食品藥品投訴舉報電話12331進行舉報,“消費者應保留相關憑證,有關部門接到消費者投訴舉報后,由轄區(qū)市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員前往現(xiàn)場對變質(zhì)水果進行鑒定。”
某律師事務所袁律師也對記者表示,經(jīng)營者銷售過期變質(zhì)水果屬于違法行為。“《食品安全法》第三十四條明確規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。如果果蔬已出現(xiàn)變質(zhì)情況,超市是不可以再進行出售的,也不能將其放到專門的特價區(qū)里公開銷售。”袁律師說,相關超市銷售變質(zhì)水果的行為還涉嫌違反《消費者權益保護法》,“商家如果以包裝的形式故意遮掩,或者雖標以‘處理水果’,但剝奪了消費者的知情權,都屬于欺騙消費者行為。商家明知水果有問題還進行銷售,又不明示,足以讓消費者產(chǎn)生誤解,這種方式就屬于誤導了消費者,應該承擔后果。”
》專家提醒:腐爛發(fā)霉水果對身體有害
局部腐爛變質(zhì)的水果能食用嗎?馬鞍山林業(yè)系統(tǒng)的一位果樹專家稱,這要看水果的具體品種而定,有些品種可以吃,例如梨和蘋果,將腐爛的部分削掉后少量食用,不會有事。但菠蘿、橘子、西瓜等水果腐爛后就不能吃,“這些品種只要有一小部分霉變或腐爛,整個水果都會變質(zhì),各種微生物會在腐爛水果中不斷繁殖,產(chǎn)生大量有毒物質(zhì),并不斷從腐爛部分通過汁液向未腐爛的部分滲透擴散,食用后對身體傷害很大,大家一定不要吃。”
消化內(nèi)科主任醫(yī)師盛大夫告訴記者,食用已開始腐爛的水果確實對健康不利,“水果腐爛實際上是霉菌感染,其中產(chǎn)生頻率較高的是以擴展青霉為代表的青霉,它們產(chǎn)生的展青霉素會引起胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病癥,哪怕把腐爛部分全部削去,水果其余部分也會受細菌感染,只不過用肉眼無法看到而已。食用這樣的水果容易引發(fā)胃腸炎癥,導致腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。長期食用更會引起各種疾病的發(fā)生。”
盛大夫表示,很多市民對此問題都認識不夠,總認為把腐爛的部分剜掉,剩余水果一樣可以食用。在接診時,只要遇到到因食用變質(zhì)果蔬而引起身體不適的病患,他都會告知對方今后不要食用變質(zhì)食品,但有些患者就是不聽,寧愿三天兩頭花錢來看病,也改不了舍不得丟掉變質(zhì)食品的壞習慣,“平時愛買爛水果的人還挺多的,大都是中老年人,主要是圖價格便宜。但健康無價,從嘴里省點錢,結果傷了身體又去花錢看病,這賬怎么算都不劃來啊!”盛大夫說。