近日，記者從江西省農(nóng)業(yè)廳獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)全省生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)管，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省社會(huì)治安綜合治理委員會(huì)辦公室、省公安廳四部門從即日起至2016年2月底，首次聯(lián)合在省內(nèi)開展“加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序‘百日嚴(yán)打’行動(dòng)”，讓私屠濫宰、注水豬肉及病死豬肉無(wú)處遁形。

　　千事萬(wàn)事吃是大事，“舌尖上的安全”更不容忽視。據(jù)了解，此次聯(lián)合“行動(dòng)”，旨在全省范圍內(nèi)進(jìn)一步建立健全查處生豬屠宰、豬肉經(jīng)營(yíng)違法行為的案件線索信息通報(bào)、移送跟蹤、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)和全程督辦機(jī)制，對(duì)群眾舉報(bào)、反映的問(wèn)題及時(shí)立案，做到有案必查，一查到底；完善生豬屠宰日常監(jiān)管、強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)，標(biāo)本兼治，著力構(gòu)建打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法犯罪的長(zhǎng)效機(jī)制。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳黨委委員、省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)吳國(guó)昌介紹，此次“行動(dòng)”重點(diǎn)區(qū)域是在大中城市、旅游景區(qū)、人口密集的重點(diǎn)城鎮(zhèn)以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所；重點(diǎn)對(duì)象是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”、病害豬收購(gòu)的“黑窩點(diǎn)”、大中型集貿(mào)市場(chǎng)、超市、豬肉專營(yíng)店、學(xué)校食堂以及相關(guān)食品加工企業(yè)等對(duì)象。

　　對(duì)生豬收購(gòu)，重點(diǎn)打擊收購(gòu)病害豬、未經(jīng)檢疫生豬、檢疫不合格生豬等違法行為；對(duì)生豬屠宰，重點(diǎn)打擊定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰病害豬、未經(jīng)檢疫生豬、檢疫不合格生豬、含有“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的生豬以及在屠宰過(guò)程中注水、注入有毒有害物質(zhì)和私設(shè)屠宰場(chǎng)點(diǎn)、私屠濫宰等違法行為；對(duì)豬肉銷售，重點(diǎn)打擊銷售病害豬、證章標(biāo)識(shí)不齊全、檢驗(yàn)檢疫不合格及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉產(chǎn)品等違法行為。

　　據(jù)透露，行動(dòng)期間，全省各地、各有關(guān)部門采取集中時(shí)段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法以及地區(qū)之間交叉檢查等形式，圍繞此次行動(dòng)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，深入開展“百日嚴(yán)打”行動(dòng)，整治屠宰領(lǐng)域存在的問(wèn)題和隱患，全面加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管，以維護(hù)豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全。