近日，高唐縣畜牧水產局動物衛(wèi)生監(jiān)督站動物檢疫人員鄒兆勝就早早地出現(xiàn)在離站十多里的生豬屠宰點，對現(xiàn)場宰殺的30多頭生豬逐一進行檢疫。鄒兆勝將市畜牧獸醫(yī)局下發(fā)的“病死畜禽無害化處理明白紙”發(fā)給生豬屠宰點負責人和每一個豬肉銷售戶。

　　臨近春節(jié)，我縣的生豬出欄量持續(xù)增加，為保證讓市民吃上“放心肉”，動物檢疫人員對生豬屠宰點宰殺的生豬頭、蹄、內臟、膈肌、胴體一一進行檢疫。對確認合格的豬胴體加蓋驗訖印章，出具《動物產品檢疫合格證明》，詳細記錄生豬產地、貨主、生產單位、產品名稱、數量、目的地和檢疫標志號等信息，保證經過檢疫的豬產品可追溯。

　　對經過檢疫確認不合格的豬肉,檢疫人員出具《動物檢疫處理通知單》，監(jiān)督生豬屠宰點按照《病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程》進行處理，對污染的場所、器具等按規(guī)定實施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。

　　我縣516名村級動物防疫員為各個村莊每個生豬養(yǎng)殖場（戶）都建立了《畜禽養(yǎng)殖檔案》，將生豬防疫管理、獸藥飼料監(jiān)管、質量監(jiān)管等內容全部包含在內。每月至少到養(yǎng)殖場巡回監(jiān)督檢查兩次，嚴防重大動物疫病發(fā)生，嚴防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質在飼養(yǎng)中使用，并及時填寫好監(jiān)管記錄，為當地政府和畜牧獸醫(yī)部門做好對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，從源頭環(huán)節(jié)保證豬肉產品安全提供準確的依據。