“看到了吧，這組快檢全部呈陰性。”16日，記者在巢湖市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督檢驗(yàn)所看到，快檢人員正在對(duì)韭菜、蘑菇、肉等“菜籃子”食品進(jìn)行快檢，一組十張?jiān)嚰?，檢測(cè)結(jié)果全部呈陰性，表明全部合格。據(jù)悉，春節(jié)前后共抽檢268組樣品，結(jié)果全部呈陰性，樣品均為合格。

 

　　16日上午，記者來(lái)到市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督檢驗(yàn)所，檢測(cè)人員正在對(duì)從市場(chǎng)采集的韭菜、白菜、蘑菇、芹菜、肉等“菜籃子”食品進(jìn)行快檢。檢測(cè)人員告訴記者，該檢測(cè)項(xiàng)目，對(duì)蔬果，主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留和二氧化硫的含量；對(duì)肉制品，主要檢測(cè)是否存在瘦肉精。當(dāng)快檢結(jié)果出來(lái)時(shí)，試紙呈現(xiàn)的結(jié)果為陰性，表明全部合格。

 

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)所所長(zhǎng)徐國(guó)介紹，為嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，及時(shí)有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，春節(jié)前后該所對(duì)“菜籃子”食品安全加大了檢測(cè)力度，由日常一周一次變?yōu)橐恢軆纱?。?duì)肉類檢測(cè)的是瘦肉精成分，對(duì)豆制品檢測(cè)二氧化硫含量，對(duì)食用油主要檢測(cè)酸價(jià)和過(guò)氧化值，對(duì)醬腌菜主要檢測(cè)亞硝酸鹽，對(duì)菇類、蔬菜、水果等主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，對(duì)蛋類主要檢測(cè)蘇丹紅等。