最近,有超市里上了一批4.8元一斤的山東紅富士蘋果,掃一掃包裝上的二維碼,可以追蹤到哪塊地、哪個(gè)農(nóng)戶,用的什么化肥,后來又進(jìn)了哪個(gè)冷藏倉庫……不少市民成箱購買。
如今,武漢大型超市從田間地頭采購果蔬生鮮,已經(jīng)走過16年。昨天,武漢市商務(wù)局表示,去年一年,我市農(nóng)超對接簽下66.29億元“土貨”訂單,跑步進(jìn)入超市。
中百倉儲生鮮事業(yè)部常務(wù)副總經(jīng)理張志剛說,十幾年前,我們剛開始做農(nóng)超對接,從周邊的葉菜、孝感的土豆、天門的花菜、洪湖的藕開始采購,后來慢慢擴(kuò)展到了全省、全國。“現(xiàn)在,我們在全國設(shè)有93個(gè)基地,500多個(gè)品種是直采田間地頭。”他介紹,眼下,中百倉儲里90%以上的蔬菜、水果以及干貨都是基地直采,砍掉了中間環(huán)節(jié)。比以前傳統(tǒng)模式采購的成本下降了20%-30%,到零售終端,價(jià)格可以降低15%以上。
“我們是從2007年開始深入源頭采購的。”家樂福中國生鮮總監(jiān)黃正中說,現(xiàn)在,我們開始介入到源頭,從選地開始,做一個(gè)全程可以追溯的“手冊”,用多少地、種什么樹、用什么防蟲劑、怎么儲存都是我們說了算。
武漢市商務(wù)局回顧,2001年,該局提出“農(nóng)商聯(lián)手,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市”2016年這一年,農(nóng)超對接活動(dòng)就有12場,簽訂意向協(xié)議100余項(xiàng),簽約總金額66.29億元。
農(nóng)超對接,不僅市民可以吃到實(shí)惠的“土味兒”,湖北的特產(chǎn)也能賣到全球。