8月7日，記者從河南省安陽市湯陰縣食藥監(jiān)局了解到，該局以肉制品流通量較大的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等為重點場所，開展了生肉及肉制品專項整治，切實加強肉制品安全監(jiān)管，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

　　此次專項整治以從業(yè)者經(jīng)營資質(zhì)、主體責任的落實、是否建立進貨查驗、索票索證和記錄制度等情況為重點內(nèi)容進行監(jiān)督檢查。嚴查不合格生肉及肉制品，對生產(chǎn)、銷售無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品的食品經(jīng)營者責令整改，問題肉制品一律予以收繳銷毀，進一步規(guī)范生肉及肉制品經(jīng)營行為，杜絕病死、過期變質(zhì)和偽劣肉及肉制品上市。

　　同時加大抽檢力度，開展專項抽檢，委托第三方檢驗機構對生肉及肉制品進行檢測，并對抗生素是否超標、添加劑是否超限量使用等重點項目進行檢測，一旦發(fā)現(xiàn)有摻雜使假以及非法添加、濫用食品添加劑等行為，一律從嚴查處，對涉嫌違法犯罪的，將移送公安機關依法處理。

　　截至目前，湯陰縣食藥監(jiān)局已對城關鎮(zhèn)南關菜市場和政通路菜市場肉類經(jīng)營戶進行了排查，檢查生肉及肉制品經(jīng)營戶20家、超市26家，抽樣送檢15個批次，查處未索票索證建立購進臺賬1家，責令限期整改到位，同時粘貼、發(fā)放通告200余份。

　　下一步，湯陰縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)加大檢查力度，增加抽檢頻次，做好抽檢結(jié)果的數(shù)據(jù)應用和風險分析。同時進一步強化監(jiān)管執(zhí)法，打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促經(jīng)營單位落實主體責任，切實保障人民群眾的消費安全。